皂角米桃胶银耳羹做法 _睿知

1、皂角米桃胶银耳羹怎么做？
主料银耳1朵皂角米1小把桃胶20克辅料冰糖适量
步骤
皂角米桃胶银耳羹的做法步骤11.皂角米提前四五个小时泡发。（夏季可适当减少时间）。
皂角米桃胶银耳羹的做法步骤22.桃胶提前六七个小时泡发（夏季可适当减少时间）。
，中间可以用镊子挑去黑色的杂质。
皂角米桃胶银耳羹的做法步骤33.银耳提前四五个小时泡发。（夏季可适当减少时间）。
皂角米桃胶银耳羹的做法步骤44.所有食材泡发好，将银耳去除黄心，剪成小朵，添加适量的清水。大火煮开后，改小火慢炖一个小时。
皂角米桃胶银耳羹的做法步骤55.倒入桃胶。
皂角米桃胶银耳羹的做法步骤66.倒入皂角米。再小火慢炖一个小时左右。
皂角米桃胶银耳羹的做法步骤77.加入冰糖。
皂角米桃胶银耳羹的做法步骤88.小火慢炖半小时左右，至软糯粘稠。

皂角米桃胶银耳羹的做法
1.
准备食材需要泡发
2.
皂角米需要提前2-3个小时，淘洗干净后用清水浸泡
3.
桃胶需要提前2个小时浸泡和清洗，桃胶是从蔷薇科树干上分泌出的胶质，常常含有树皮屑等杂质，需要不断地清洗，细小的杂质需要用镊子等工具帮助，所以，尽量选购比较干净的桃胶
4.
提前20分钟泡发即可，除去根部，清洗干净后撕成小片备用
5.
将所有泡发清洗后的食材按份量放入炖盅内
6.
加入清水和冰糖
7.
隔水炖3.5-4小时左右
8.
加入蔓越莓干
9.
搅拌一下，可趁热喝，也可放凉后入冰箱冷藏后再食用
10.
皂角米软糯有质感，桃胶和银耳基本已经炖烂，口感润滑甜蜜，蔓越莓酸甜提味，使得这道甜品更加出彩。夏天放冰箱后再饮用，冰凉滑爽，尤其舒适
2、桃胶皂角米银耳汤怎么做
桃胶皂角米银耳汤
菜品特色
桃胶40克、皂角米40克、银耳两朵、冰糖100克、水适量。
做法
1、桃胶、皂角米、银耳、冰糖备用。
2、将桃胶置于大碗中清水浸泡2小时以上，中途需换水，将表面杂质清除。
3、同时将皂角米浸泡2小时以上。
4、银耳同样浸泡至涨发后，剪去蒂部，撕成小朵。
5、将所有泡发好的材料过水冲洗后倒入高压锅中，加入10-15倍的水，加入冰糖。
6、盖上盖子，大火烧上汽后转小火，炖40分钟即可。

首先，桃胶要泡水8小时以上，银耳最好可以买新鲜得，这样骨胶原比较浓。直接炖1小时，就可以吃了。奶是最好熟了才放，可以放冰糖、玫瑰、桂圆和红枣
3、桃胶皂角银耳羹的做法,桃胶皂角银耳羹怎么做
皂角米桃胶银耳羹的做法
1.
准备食材需要泡发
2.
皂角米需要提前2-3个小时，淘洗干净后用清水浸泡
3.
桃胶需要提前2个小时浸泡和清洗，桃胶是从蔷薇科树干上分泌出的胶质，常常含有树皮屑等杂质，需要不断地清洗，细小的杂质需要用镊子等工具帮助，所以，尽量选购比较干净的桃胶
4.
提前20分钟泡发即可，除去根部，清洗干净后撕成小片备用
5.
将所有泡发清洗后的食材按份量放入炖盅内
6.
加入清水和冰糖
7.
隔水炖3.5-4小时左右
8.
加入蔓越莓干
9.
搅拌一下，可趁热喝，也可放凉后入冰箱冷藏后再食用
10.
皂角米软糯有质感，桃胶和银耳基本已经炖烂，口感润滑甜蜜，蔓越莓酸甜提味，使得这道甜品更加出彩。夏天放冰箱后再饮用，冰凉滑爽，尤其舒适

皂角米，又称雪莲子，主要产自云南和贵州，其中又数云南的为上品，是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品，富含氨基酸、胶元蛋白和各种维生素，属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。
4、做法,雪燕桃胶皂角米银耳汤怎么做好吃,雪
皂角米、桃胶、雪燕提前一天泡发，每隔8小时换水一次，一共换水3次，期间把材料内的杂质清理干净
将泡发好的皂角米、桃胶、雪燕和冰糖红糖红枣一起放入炖盅内（加水量没过材料后再多1/3就差不多了）慢炖45分钟即可
满满的胶原蛋白呀~~~这个量大概够3人份吃，如果觉得太多，可适量减少一些，雪燕的泡发效果超级厉害，也可适量减少

用料 ?
桃胶 ? ?
皂角米 ? ?
雪燕 ? ?
冰糖 ? ?
桃胶皂角米炖雪燕的做法 ?