【炸红薯丸子用面粉还是糯米粉好】
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1.都可以，看个人喜欢 。
2.用面粉做的红薯丸子比较好塑性，就算炸熟了也很圆，不会变形，不过口感可能比较差，尤其是放凉后会比较硬 ， 而用糯米粉做的红薯丸子虽然容易变形，但是口感比较软糯 。
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