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推荐六款药膳粥 助你健康换季

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每缝节气交替，也是疾病的易发期，所以我们要注意做好日常的保健养生，下面我们就为大家介绍适宜在冬春交替时节食用的六款药膳粥，让你实现健康过度!
冬春换季进食注意
冬春换季时*阳气升发，腠理疏松开泄，各组织器官功能开始活跃，细胞代谢逐渐趋于旺盛，新陈代谢加快 ， *此时需要进食富含营养并有助扶助正气、升发阳气的食物，以供给机体所需、升发*阳气 。
具体选择上，可以选择清温平淡的食物 ， 如新鲜蔬菜、水果、优质蛋白等食品，少食脂肪含量较高的动物性食品，以清理胃肠、排除积滞 。另外 ， 可以适当进食如葱、蒜、韭菜等辛温之品，以助体内阳气升发 。介绍以下适宜冬春进食的粥品食疗：
◆猪肝粥
材料：粳米200克 ， 猪肝60克，食盐、葱、姜、香菜等调味品各适量 。
做法：将猪肝切碎备用，先将粳米洗净 ， 入锅加水，大火煮沸后再煮约15分钟，将猪肝放入继续煮 ， 待将熟时放入食盐、葱、姜、香菜等调味品即可 。
功效：猪肝粥具有补血明目、养肝健脾的功用，常人服食可补肝强身 ， 患有贫血、头晕、目疾、肝病者更适宜服用 。
◆芹菜粥
材料：芹菜200克 ， 粳米200克 ， 食盐、葱、生姜、香菜等调味品适量 。
做法：将芹菜洗净切成细丁备用，粳米洗净入锅加水煮 ， 待粥八成熟时放入芹菜丁，最后放入适量食盐、葱、生姜、香菜等调味品即可 。
功效：芹菜粥清淡易消化，含有丰富的植物纤维素，是适宜春季常服的粥类 。芹菜粥还具有清肝明目、解毒利水的作用，对于头痛、眩晕者尤为适宜 。
【推荐六款药膳粥 助你健康换季】◆菠菜粥
材料：菠菜200克，粳米200克，食盐、葱、生姜、香菜等调味品适量 。
做法：先将粳米洗净，入锅加水，上火煮 ， 将菠菜切碎备用 。待粥快煮熟时加入菠菜及食盐、葱、生姜、香菜等调味品，再煮片刻即可 。
功效：菠菜粥清淡易消化，具有疏肝养血、润肠明目的作用，适合所有人服用，尤其适合于年老体弱、血虚肠枯而习惯性便秘及视力下降的人群服食 。

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