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沙丁鱼是很多人都吃过的一种鱼 ， 这种鱼的肉质比较鲜美，不仅好吃，而且富含的营养可以满足人体所需，沙丁鱼中的营养物质能够使人体的免疫力得到增强，尤其是其中富含的蛋白质极为丰富，食用沙丁鱼能补充大量的蛋白质和氨基酸，对身体的发育生长和疾病的恢复以及人体免疫功能都有较好的帮助 。下面 ， 和一起了解一下吧！
补钙
补钙也是沙丁鱼的重要作用之一，这种鱼的身体内含有多种微量元素，其中微量元素钙的含量最多，而且易于人体吸收和利用，平时经常食用可以提高人类的骨骼健康，也能预防人类因缺钙而出现骨质疏松和关节疼痛 。
2、预防心脏病
沙丁鱼对人类的心脏有很好保护作用，它含有大量的EPA和DHA，这些物质进入人体以后可以加快血液循环，也能提高人类心脏的功能，更能软化血管，平时经常食用可预防中风和血栓等铆中心血管疾病的发生 。
3、促进胎儿发育
沙丁鱼是最适合孕妇食用的一种营养鱼类，它含有大量的磷脂，这种物质被孕身体吸收以后，可以通过胎盘传送到胎儿的大脑，能促进胎儿大脑发育，会让生出的宝宝更聪明 。
沙丁鱼怎么去腥【吃沙丁鱼有哪些好处？沙丁鱼怎么去腥】制作沙丁鱼想要不腥，那么制作之前可以用盐腌制一下，也可以把沙丁鱼放到啤酒里面煮30分钟，或是在煮鱼的时候放一些红枣 ， 这样能够增加味道，又可以达到去腥作用 。如果能够放上几片橘子皮 ， 也能达到去除腥味作用 。
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