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芋头牛腩煲——补气养血增强体质

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芋头大家都吃过吧，香甜可口，而且还可以补充丰富的纤维素和矿物质哦，具有补气养血的作用，当然芋头可以做各种的菜肴，比如说拔丝?。蛘呤钦糇懦?，煲汤炖菜都可以，这道芋头牛腩煲就可以补气养血强体质 。
芋头牛腩煲——补气养血增强体质
芋头牛腩煲
主料：卤牛腩400g、青椒1个、红椒1个、芋头400g
辅料：油30g、盐1g、生姜4片、大蒜5瓣、干辣椒4个、八角1个、香叶1片、花椒15g、生抽1勺、料酒1勺、豆瓣酱1勺、酱油1/2勺、冰糖10g、小葱4根、水适量
步骤：
1.备好主要食材
2.切好
3.锅里放油，加冰糖、生姜、大蒜、花椒、八角、辣椒、香叶小火炒香
4.待冰糖炒化后加切好的卤牛腩大火炒1分钟左右
5.加生抽、酱油、料酒翻炒几下
6.加芋头翻炒均匀
7.加刚刚能没住牛肉的水 ， 再加1勺豆瓣酱
8.大火煮开
9.转入汤锅中中火熬煮
10.剩少量汤汁时加青椒和红椒，加1-2克盐调味再煮1分钟左右即可
芋头牛腩煲——补气养血增强体质
芋头中富含有多种营养元素，可以协调人体营养均衡，达到补中益气 ， 助消化的作用，家里在冬季时可以常吃些芋头 ， 搭配牛腩一起炖制 ， 营养丰富，吃起来美味助消化 ， 能增强人体的免疫功能，对于癌症手术后放射化疗以及康复，有辅助治疗作用 。芋头有解毒的作用，而且还可以有抗癌的作用，和牛肉一起搭配的话可以提高人体的免疫力 ， 同时也可以有帮助消化的效果哦，对于促进代谢和健康有着很重要的意义呢 。
芋头牛腩煲——补气养血增强体质
芋头牛腩煲的相关的内容，相信大家也对这些小常识有所了解了吧 ， 经常吃这样的食物可以补充丰富的维生素和矿物质，含有的钙质 ， 铁都是比较丰富的，补气养血增强体质帮助消化 ， 大家试试吧 。

【芋头牛腩煲——补气养血增强体质】

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