预防乳腺癌吃什么食物好呢 乳腺癌是什么原因引起的


预防乳腺癌吃什么食物好呢 乳腺癌是什么原因引起的

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乳腺癌是一种比较常见的疾病,乳腺癌的患病原因与很多因素都有关系 , 比如很多乳腺癌患者平时都有不太好的饮食习惯,所以我们平时要注意生活习惯,注意预防乳腺癌 。那么,一般预防乳腺癌吃什么食物好?乳腺癌是什么原因引起的?
1、预防乳腺癌的食物
(1)谷类
体内雌激素过高是导致女性乳腺癌的主要因素之一,而肥胖女性脂肪细胞多,体内雌激素水平较高,所以,也增加了女性乳腺癌的风险 。还有其他一些生理因素及饮食因素,都会导致女性体内雌激素过高 。
大量的流行病学调查表明,饮食与乳腺癌的发病密切相关,尤其是膳食纤维,研究结果表明,高摄入量的膳食纤维可能降低绝经前妇女乳腺癌的发病风险 , 尤其是可溶性纤维降低乳腺癌的发病风险更为明显 。
膳食纤维可以促进雌激素从肠道的排泄,另外,膳食纤维可以降低脂肪的吸收,而脂肪是导致体内雌激素过高的因素之一,所以,膳食纤维可以从多方面降低体内雌激素的水平 。而且膳食纤维可以增加饱腹感 , 控制肥胖 。以上多种因素,膳食纤维可以起到降低乳腺癌风险的作用 。
所以,要多吃富含膳食纤维的杂粮 , 如燕麦、玉米、地瓜、杂豆、糙米等,可以做二米饭 , 杂粮粥等 。
(2)豆制品
乳腺癌主要是体内雌激素过多,而豆制品富含大豆异黄酮 , 是一种类雌激素物质,可以双向调节体内雌激素水平,是预防乳腺癌最为重要的物质 。
【预防乳腺癌吃什么食物好呢 乳腺癌是什么原因引起的】而豆制品是大豆异黄酮最为丰富的来源,所以,最好每周3-4次以上豆腐摄入,特别豆浆 , 大豆异黄酮含量很高 , 可以每天适当饮用 。
(3)蔬菜
蔬菜中十字花科食物富含异硫氰酸盐,是预防乳腺癌最为推荐的食物,特别西兰花、菜花、卷心菜被誉为预防乳腺癌主要蔬菜,所以,平时要增加摄入,每周食用2-3次 。
世界卫生组织推荐的抗癌饮食,就是每天5种以上的蔬果,特别深色蔬菜,如绿色蔬菜、黄色蔬菜、红色蔬菜等 。因为深色蔬菜富含抗氧化剂,如维生素C、β-胡萝卜素、番茄红素、类黄酮等,是抗癌非常重要的成分 。
另外,蔬菜也是膳食纤维主要来源,可以抑制肠道雌激素的吸收,控制肥胖 。如香菇、海带、木耳、芹菜、西兰花、卷心菜、莴笋、芦笋、空心菜等 。
(4)动物性食物
脂肪类食物是导致肥胖及体内雌激素过高的主要因素,所以,预防乳腺癌,要少吃红肉,如猪肉、牛肉、羊肉等 。鸡肉虽然脂肪较低,但现在鸡的人工饲养也导致小鸡体内雌激素含量较高,所以,也要少吃 。而且现在各种畜禽肉,多饲料喂养,也直接导致了动物体内雌激素的增高 。
海鱼脂肪低,而且富含欧米伽-3脂肪酸 , 而欧米伽-3脂肪酸有抑制癌细胞的作用,可以降低乳腺癌的风险 。所以 , 少吃红肉,多吃海鱼,每周2-3次,可以起到预防乳腺癌的作用 。
2、诱发乳腺癌陋习
1、心态不好,经常生气
生气时,气散不出去使人体内分泌紊乱,雌激素和孕激素不平衡 , 很可能导致女性乳腺小叶增生,增大引发乳腺癌发病几率 。
2、劣质化妆品,激素药物
现在市面上的很多化妆品都是含有雌激素的 。女性过度补充对人体有害无益 。雌激素是妇女卵巢产生的内分泌激素 , 能促进女性发育成熟 , 维持正常月经和性功能 。外源性雌激素会抑制自己身体内正常雌激素的分泌,使用过多对乳腺癌发病是个不利因素 。
3、熬夜成瘾,休息紊乱
睡眠节律的紊乱会给健康带来不良影响 。夜间明亮的光线会影响生物钟 , 导致内分泌系统节律的紊乱,从而引起一些健康问题 。尤其光线下,人体内褪黑色素含量降低,因此引起乳腺癌患病风险升高 。
4、暴饮暴食 , 饮食不规律
若饮食不定时定量、暴饮暴食、进食过快过烫,对身体是一个损伤性的刺激,与肿瘤的发生有一定关系 。
5、偏爱吃肉,蔬菜少
高脂肪食品摄入过多的人易患乳腺癌 。因为脂肪中所含的类固醇可以在人体内转变成雌激素 。人体内所含的雌激素过多,则会促进乳腺癌细胞的形成 。所以人体内积聚的脂肪越多,得乳腺癌的几率就越高 。而绿色蔬菜、水果、鲜鱼、低脂奶制品则可减少危险性 。
6、压力山大,没休息
现代女性在工作和生活中承担的压力增大 , 也是乳腺疾病发病的重要原因 , 精神因素都可以影响体内五脏六腑和内分泌系统 。都市高知女性往往工作压力大 , 容易烦心,精神上的巨大压力可能会造成内分泌系统的紊乱 。增加了乳腺癌的诱发因素 。
3、乳腺癌的常规症状
1.乳腺肿块
80%的乳腺癌患者以乳腺肿块首诊 。患者常无意中发现乳腺肿块 , 多为单发,质硬,边缘不规则,表面欠光滑 。大多数乳腺癌为无痛性肿块,仅少数伴有不同程度的隐痛或刺痛 。
2.乳头溢液
非妊娠期从乳头流出血液、浆液、乳汁、脓液 , 或停止哺乳半年以上仍有乳汁流出者,称为乳头溢液 。引起乳头溢液的原因很多,常见的疾病有导管内乳头状瘤、乳腺增生、乳腺导管扩张症和乳腺癌 。单侧单孔的血性溢液应进一步检查,若伴有乳腺肿块更应重视 。
3.皮肤改变
乳腺癌引起皮肤改变可出现多种体征,最常见的是肿瘤侵犯了连接乳腺皮肤和深层胸肌筋膜的Cooper韧带 , 使其缩短并失去弹性,牵拉相应部位的皮肤,出现“酒窝征”,即乳腺皮肤出现一个小凹陷,像小酒窝一样 。若癌细胞阻塞了淋巴管,则会出现“橘皮样改变”,即乳腺皮肤出现许多小点状凹陷,就像橘子皮一样 。乳腺癌晚期 , 癌细胞沿淋巴管、腺管或纤维组织浸润到皮内并生长,在主癌灶周围的皮肤形成散在分布的质硬结节,即所谓“皮肤卫星结节” 。
4.乳头、乳晕异常
肿瘤位于或接近乳头深部,可引起乳头回缩 。肿瘤距乳头较远,乳腺内的大导管受到侵犯而短缩时,也可引起乳头回缩或抬高 。乳头湿疹样癌 , 即乳腺Paget’s病,表现为乳头皮肤瘙痒、糜烂、破溃、结痂、脱屑、伴灼痛,以致乳头回缩 。
5.腋窝淋巴结肿
大医院收治的乳腺癌患者1/3以上有腋窝淋巴结转移 。初期可出现同侧腋窝淋巴结肿大,肿大的淋巴结质硬、散在、可推动 。随着病情发展,淋巴结逐渐融合 , 并与皮肤和周围组织粘连、固定 。晚期可在锁骨上和对侧腋窝摸到转移的淋巴结 。

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