鸡肉大家都爱吃，特别是鸡腿，肉多，而且味道鲜美 ， 鸡肉的食用方法有很多 。翅根一般做炸鸡比较多，可以补充丰富的蛋白质和维生素，可以促进发育，来看看香辣炸鸡翅根的具体的做法吧 。
香辣炸鸡翅根
主料：鸡翅根7个
辅料：大蒜头1/3个、洋葱1/3个、辣椒干适量、自制椒盐粉适量、普通燕麦片适量、料酒5ml、盐适量
步骤：
1.准备炸鸡腌料，自制椒盐粉和辣椒干
2.辣椒干洗净吹干，放入研磨机中打成细末，装瓶备用，关于辣椒粉和辣椒面，之前已经介绍过了椒盐粉的制作方式，辣椒粉就更简单了，研磨成粉 ， 粗颗粒的可以做辣椒面
3.将研磨机冲洗干净，放入小半个大蒜头和小半个洋葱，再加入20ml左右的水
4.将大蒜头和洋葱打碎成泥状，细腻些效果更佳，之前一直想做蒜香骨，只是家里一直没买大蒜粉，这下好了，大蒜粉也包办了，打成泥，直接用来腌制炸鸡 ， 蒜味十足，比大蒜粉强多了，又方便，又好用，随做随用，只要半个大蒜头，能腌制一大碗炸鸡
5.事先将鸡翅根洗净，放入少许料酒和盐腌制入味 ， 再将打好的大蒜泥倒入拌匀，腌制可以提早一晚上 ， 腌制一晚上更够味，如果不想蒜味太重，可以少放点大蒜，或者先用盐腌制一晚上入味，再将腌制好的鸡块冲洗下 ， 重新用做好的调味料腌制半个小时即可
6.取一小勺自制的椒盐粉和自制的辣椒粉，(椒盐粉：花椒、黑胡椒、盐 ， 辣椒粉：辣椒干)抓匀，让调味料充分吸收，用保鲜膜封盖腌制半小时
7.在腌制鸡块的同时，将料理机洗净，擦干，放入适量普通燕麦片
8.手动档低俗启动几秒钟，晃匀，再打几秒钟，让燕麦片变成小碎块 ， 装瓶备用
9.将鸡块取出，放入适量淀粉，使得糊糊变得浓稠，多少量按实际情况调节，让鸡块表面能裹上适量的调味料即可，取平盘，倒上适量燕麦碎，将鸡块来回滚动，裹上燕麦碎
10.用手按压实 ， 使燕麦碎不会轻易掉落，排入烤盘 ， 喷上少许油，空气炸锅220度15分钟左右，或下油锅炸至金黄
在外边买的快餐没有饮食保障，还不如在家做，这样既干净卫生，还能让孩子吃的放心，今天小编创意美食香辣炸鸡翅根，炸鸡翅根平时用淀粉 ， 改良一下用大燕麦片，这样味道也是不错的，超好吃哦 。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒 。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的 。所以说经常吃些鸡肉的话可以补充丰富的营养哦，很多人都适合食用的，可以补充维生素，保护眼睛，而且还可以促进生长发育
【香辣炸鸡翅根——促进食欲补充维生素】
关于香辣炸鸡翅根的做法的 ， 大家都学会了吧，感促进食欲补充维生素促进发育，具有丰富的蛋白质和营养素的 ， 可以保护血管，减少疾病的发生，适合各类人食用 ， 营养价值很高的哦
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