导语：秋凉换季时节，人体易受到冷空气侵袭 ， 胃也格外容易受凉，诱发胃病 。如果这时有意识地选择一些暖胃食品 ， 可以达到养胃暖胃的目的 。哈尔滨医科大学附属四院的营养科金宇教授推荐了“暖胃四宝”，不妨试试看 。
南瓜枸杞甜汤
南瓜――滋养肠胃 。南瓜中含有丰富的果胶成分，能够保护胃部不受刺激 。早餐煮粥时放几块南瓜，或者在晚餐桌上加一道南瓜粉丝汤，简单方便 。
胡萝卜――增强脾胃抵抗力 。胡萝卜素属脂溶性，和肉一起炖最合适，既达到暖胃目的，又吸收了炖肉的香气，味道更好 。
酱烧胡萝卜
甘蓝――修复胃黏膜组织 。甘蓝不仅能抵抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率 。这道暖胃蔬菜重点推荐给患胃溃疡及十二指肠溃疡的人 ， 可以榨汁饮用，做蔬菜沙拉等 。
红薯――补中暖胃 。《纲目拾遗》记载：“补中 ， 暖胃，肥五脏 。”吃法上可以煮粥，也可以蒸、烤等 。但是不推荐糖尿病患者食用 。
凉拌甘蓝菜
【秋季餐桌养胃四宝】
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