常吃黄豆有助于降压

【常吃黄豆有助于降压】导语:黄豆中的蛋白质和豆固酸还能显著改善和降低体内的血脂和胆固醇 , 黄豆中的不饱和脂肪酸和大豆磷脂等成分,对于保持血管弹性和防止脂肪肝形成也具有很好的作用 。平时炒菜、煲汤或煮粥时都可以适当放一点 。
很多高血压患者服用的降压药中都含有利尿成分 , 容易导致体内的钾元素代谢排出,如果不注意及时补充,很容易导致低钾血症,出现乏力、心慌、胸闷等不适 。
西芹炒黄豆
安徽省中医院心血管内科程晓昱主任说 , 黄豆中含有丰富的钾元素,每100克黄豆含钾量高达1503毫克,比很多蔬菜、水果的含钾量都要高,长期服用含有利尿成分降压药的高血压患者,经常吃点黄豆,对及时补充体内钾元素很有帮助 。
黄豆中的蛋白质和豆固酸还能显著改善和降低体内的血脂和胆固醇,黄豆中的不饱和脂肪酸和大豆磷脂等成分,对于保持血管弹性和防止脂肪肝形成也具有很好的作用 。这对于高血压患者来说 , 都是很重要的 。但是,黄豆虽具有丰富的营养价值 , 也并非人人都适宜食用 。
黄豆猪蹄汤
 
程晓昱主任指出,高血压肾病患者应慎食黄豆 。高血压肾病患者由于肾脏功能损害,钾元素不容易排出体外,此时如果再吃黄豆 , 很容易导致高钾血症,出现胸闷、心慌、心律失常等情况 , 严重者甚至会发生猝死 。
专家提示黄豆一定要整粒地吃,才能起到好的降压效果,平时用沸水焯一下拌凉菜、炒菜 , 或是煲汤、煮粥都可适当放一点 。但如果喝鲜黄豆磨成的豆浆,其降压作用就要大打折扣了,每100克豆浆中含钾量仅为48毫克 。
蟹味菇黄豆棒骨汤

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