杏脯是蜜饯的一种 ， 也是大家休闲的必备食品，可以开胃消食，而且还可以促进食欲 。杏脯是杏经过晾晒加工而成的 ， 口感好，而且也可以补充丰富的维生素和矿物质的哦，可以缓解食欲不振呕吐的情况，来看看杏脯的营养价值和人群吧 。
杏脯是将杏去核、晒干后 ， 就可以制成杏脯 。杏脯又可分为黄杏脯和青杏脯两种，尤以黄杏脯味道最佳，色泽金黄，肉质柔软，酸甜适口 。杏脯色泽美观，酸甜可口，色、香、味俱全，保持了鲜杏的天然色泽和营养成分，并具生津止渴 ， 去冷热毒之功效 。杏脯的口感好，适合多种人群食用 ， 而且营养物质比较高 。
杏脯的营养价值
1.果脯含糖量较高 ， 糖尿病患者等不宜过多摄入糖分的人群，最好选择甜味剂代替果脯蜜饯产品;杏脯可以有补充糖分的作用，对于出现的低血糖啊还有体质虚弱的情况有改善的作用，当然要注意糖尿病人不要吃 。
2.果脯有的含盐分较高、有的含大量甜味剂、防腐剂和色素等添加剂，食用时要注意选择;
3.杏脯保持了鲜杏的天然色泽和营养成分，具有生津止渴之功效 。
吃杏脯上火吗
杏这东西不能多吃，吃多了上火，弄不好还流鼻血 。
适用人群
【杏脯的营养价值和人群宜忌】一般人群均可食用 ， 产妇、幼儿、糖尿病患者不宜吃杏或杏制品 。杏脯一般人都可以吃，要注意的是不要吃的过多，以免导致胃酸 ， 糖尿病的人群要注意禁忌、
杏脯的营养价值以及人群 ， 你都了解了，如果你是糖尿病人群的话这样的含糖量比较高的果脯最好少吃或者是不吃，一般人都可以吃，可以开胃消食 ， 而且还可以促进食欲，不要多吃哦，以免出现上火的情况、
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