鹅肉大家都吃过吗，小编还没有尝试过哦 ， 不过听说很有营养的，小编也是做了些功课才给大家讲的，鹅肉营养丰富，蛋白质丰富，而且是属于低胆固醇的食物类型 。鹅肉吃法有很多，炖鹅肉就是不错的适合糖尿病人群的食谱 。
炖鹅肉
原料：鹅1只(约2000克)，精盐3克，酱油20毫升 ， 味精2克，料酒10克 ， 植物油50克 ， 葱20克，生姜20克，大白菜梗100克 。
炖鹅肉的做法：
先将鹅去毛杂、内脏，洗净切成块，葱切段，生姜切片，大白菜洗净去叶留梗，切成长段 。锅烧热入植物油，油八成热时人葱、姜，煽炒几下即入鹅肉，翻炒至鹅肉三成熟时人酱油、料酒、精盐，加水1.500毫升，煎煮40分钟时人大白菜梗，翻炒几下 ， 再入味精 ， 汤将尽时出锅装盘即成 。
用法：食用，用量随意 。
主治：脾胃虚弱、糖尿病、手术后体弱者 。
【炖鹅肉——降血糖补虚补充营养素】
鹅肉含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐和维生素等，脂肪含量高，吃起来美味可口且易于消化，因为其脂肪熔点较低，所含的一种重要必需脂肪酸一亚油酸可与植物油比美：鹅肉属完全蛋白质 ， 其中含有十多种氨基酸，是人体生长发育所必需的;鹅肉中富含维生素E，由于维生素E具有抗氧化作用，所以鹅肉不易酸败 。这样的食物不仅可以补充丰富的氨基酸和矿物质，而且还可以助消化哦，是不错的养生保健的食材类型，而且还可以适合虚弱人群滋补身体食用，有助于消化，适合糖尿病人群食用 。
介绍了炖鹅肉的做法大家都知道了吧，方法简单，而且营养价值高，对于肠胃不好或者是身体虚弱的人群是最好的选择，营养丰富适合糖尿病虚弱人群 ， 同时还可以帮助消化哦，大家平时的时候可以经常的食用哦 。
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