重阳节的习俗与食俗


    农历九月初九是我国的重阳节 , 《易经》中定“六”为阴定“九”为阳,九月九日两九相重,因此叫重阳 。又因“九九”与“久久”同音,有长久长寿之含意 。自古以来,重阳节便是人们辟邪驱灾和祈求高寿的重要节日 。
【重阳节的习俗与食俗】     重阳节的节令食品是“菊花酒”和“重阳糕” 。重阳糕是一种特制的米粉糖糕,由茶食店供应 , 方块状,3块一叠,考究的要做9层,形似小宝塔,含重九登高之意,有的还要做两只面羊,象征“重阳” 。卖重阳糕时,附赠重阳旗 。重阳旗是用彩色纸做的小三角旗,上戳许多小孔,有的还印有字或花,用一根细蔑子做旗杆,插在糕上 。
    菊花酒是头年重阳节时专为第二年重阳节酿制的 。重阳这天,采下初开的菊花和一点青翠的枝叶,掺人准备酿酒的粮食中一齐用来酿酒,放至第二年九月九日饮用 。菊花酒在古代被看作是可以延年益寿,祛灾祈福的重阳必饮琼浆 。
    重阳节的时令食品是螃蟹 。淮扬地区盛产螃蟹,此时已膏脂饱满,正是品尝的好季节 。到了晚上家家喝重阳酒 , 吃螃蟹 。把酒持螯赏菊是文人们重阳节的一大乐事 。另外,在以前的重阳节当天,商店及手工作坊老板都要设酒食宴请店员与劳工,因为过了重阳,便要忙碌起来 , 要求职工做晚工了 。俗说“吃了重阳酒,要把夜作揪” 。

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