牛腩为什么比牛肉便宜那么多
【牛腩为什么比牛肉便宜那么多】
1.因为和牛肉相比较，牛腩的营养价值、口感都较差 ， 所以牛腩会比牛肉便宜 。
2.牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块 ， 一般是牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，瘦肉较多，脂肪较少 ， 适合红烧或炖汤 。
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