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萝卜的作用与功效

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萝卜在饮食和中医食疗领域有广泛应用 。谚语素有“冬吃萝卜，夏吃姜”的说法 。其色白，属金，入肺，性甘平辛，归肺脾经 ， 具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效 。主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅、酒精中毒等 。
一、萝卜的作用与功效
萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味 。现代研究认为，萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化 ， 增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用 。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经 ， 为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病 ， 本草纲目称之为“蔬中最有利者” 。所以萝卜在临床实践中有一定的药用价值 。
1、对消化系统的作用
食积腹胀 ， 消化不良 ， 胃纳欠佳 ， 可以生捣汁饮用 。恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽 。便秘，可以煮食 。口腔溃疡，可以捣汁漱口 。
2、对呼吸系统的作用
咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽 。咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音 ， 可以捣汁与姜汁同服 。鼻出血，可以生捣汁和酒少许热服，也可以捣汁滴鼻 。咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食 。预防感冒，可煮食 。
3、对泌尿系统的作用
各种泌尿系结石 ， 排尿不畅 ， 可用之切片蜜炙口服 。各种浮肿 ， 可用萝卜与浮小麦煎汤服用 。
4、美容功效
也许很多人就知道吃萝卜有美白的功效，但知道为什么萝卜具有美白的功效吗？
①萝卜中含有丰富的维生素a、维生素c等各种维生素，特别是维生素c的含量是根茎的4倍以上 。维生素c能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成 ， 保持皮肤的白嫩 。此外维生素a和维生素c都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌症，也可以预防老化及动脉硬化等 。【萝卜的作用与功效】

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