盛夏时节 ， 骄阳似火，暑气逼人，许多人认为，在这个时候如果喝一杯冷饮 ， 其降温降暑的作用一定要比喝热茶明显 。其实，这是一个误区 。喝热茶比喝冷饮更能够消暑降温，这主要有以下几个方面的因素：
第一，热茶中的茶多酚、糖、果胶、氨基酸等，能够与唾液更好地发生反应，使口腔得以滋润，便产生清凉的感觉 。
第二，热茶有很好的利尿作用，可以带走体内大量的热量和废物，使体温下降 。
【降温热茶更比冷饮好】第三，热茶中的茶咖啡碱对控制下丘脑体温中枢的调节起重要作用，再加上芳香物质挥发过程中也起了散热作用 。
第四，盛夏时节饮用热茶，能促进汗腺的分泌，体内的大量水分可以通过皮肤上的毛孔渗出并蒸发掉 。所蒸发的汗越多，带走体内的热量也就越多 。
第五，喝热茶比喝冷饮更能加速胃壁收缩 ， 促进胃的幽门开启，使茶中的有效成分很快地进入小肠而被吸收 ， 这不仅满足了人渴时对水的需要，而且还使清热解暑的有效成分较快地发生作用 。
好多书都把茶说成了万病之药 。李时珍的《本草纲目》也讲 ， “茶苦而寒 ， 阴中之阴 ， 沉也 ， 降也 ， 最能降火” 。的确，茶叶在中国历史上，应该说最早不是用来解渴 ， 而是当药用的 。所以早期都是寺庙周围种一些茶，拿来进贡皇上 。后来发现饮茶有很多好处 ， 慢慢就普及了 。
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