饮食中“食物相克”的说法，意思是说两食物放在一起食用，如搭配不当，极容易导致生病或中毒，营养科学观点看，甲鱼与苋菜、黄瓜与花生等 。但从现代营养科学观点看 ， 两种或两种以上的食物，如果搭配合理，不仅不会“相克”，而且还会“相生”，起到营养互补、相辅相成的作用 。俗语叫“鸳鸯配” 。
海带
芝麻配海带
把它们放一起同煮，能起到美容、抗衰老的作用 。因为芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，其中的亚油酸有调节胆固醇的功能 ， 维生素E又可防衰老 。海带含有钙和碘，能对血液起净化作用 。促进甲状腺素的合成，两者合一，效果倍增 。
猪肝配菠菜
【你知道吗？食物中也有10大“鸳鸯配”】猪肝、菠菜都具有补血的功能，一劳一素，相辅相成，对治疗贫血的奇效 。
糙米
糙米配咖啡
把糙米蒸熟碾成粉末，加上牛奶、砂糖就可饮用，糙米营养丰富，对医治痔疮，便秘、高血压等较好的疗效;咖啡能提神 ， 拌以糙米，更具风味 。
牛肉配土豆
牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用 。但牛肉粗糙，有时会破坏胃粘膜，土豆与之同煮 ， 不但味道好，且土豆含有丰富的维生素 ， 能起到保护胃粘膜的作用 。
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