很多人都喜欢吃甲鱼，因为甲鱼不仅营养丰富，而且做出来的菜肴味道极其的鲜美 。如果想要把甲鱼做出美味佳肴的话，一定要选对方法，接下来小编将为大家推荐 ， 用甲鱼做成的两道美味保健加油，希望能对喜欢吃甲鱼的朋友提供一些帮助 ， 下面就跟随小编一起来了解一下 。
黄芪枸杞炖甲鱼
材料：准备五十克黄芪，三十克枸杞子 ， 一斤甲鱼，十克生姜，醋、食盐、酱油、葱段、味精备适量 。
做法：
1、先把备好的黄芪用清水浸润切片布包；枸杞子洗净；甲鱼去内脏后切块；生姜清洗干净后切成片 。
2、把以上所有的材料一起放进沙锅中，加清水适量炖煮 ， 先用武火烧沸后，再用文火慢煮 ， 至熟烂后，去药包，调味即可食用 。
用法：食甲鱼，喝汤 。隔日一剂，分二次食完，连续服食3，5剂 。
功效：黄芪枸杞炖甲鱼可以补益脾肾 ， 益气养阴，滋补强身 。出现气虚的人最为适宜服用这道食疗 。
【甲鱼做的两道美味保健佳肴推荐】清蒸甲鱼
原料：准备一只活甲鱼、黄芪、党参各三十克 。料酒、精盐、葱节、姜片、味精、蒜瓣、鸡清汤各适量 。
做法：
1、把准备好的熟火腿切成2.5cm长、1.6cm宽的薄片 。
2、将香菇清洗干净后去蒂切小片，蒜头去皮，肥膘肉切成3条 ， 白胡椒拍碎，葱打结，加姜、盐放入蒸盅内 ， 下料酒、香油 。
3、将放好料的蒸盅蒸烂，即可食用 。
功效：清蒸甲鱼营养丰富 ， 味道鲜香，经常食用可以滋阴益气，补肾固精，对于体质虚弱 ， 出现肾虚的人来说非常适合食用，可以使体质得到增强，延年益寿 。
上述为大家推荐的这两道甲鱼做成的美味佳肴，是非常值得品尝的 。不仅能够满足人的口感 ， 而且还可以养生保?。?强身健体，尤其是对于气血不足，体质虚寒的人群 ， 非常适合吃这两道甲鱼的美味佳肴 。如果想自己动手制作 ， 那么可以借鉴上文的讲述 。
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