风琴马铃薯改良版 _生活百科

风琴马铃薯是瑞典餐厅名菜，以前瑞典朋友教我的改良版更适合在家制作，很脆又香很有饱足感喔切刀越细约酥脆。今天就把这道改良版的风琴马铃薯制作方法分享给大家。
风琴马铃薯的做法图解：
1、找ㄧ个有略有深度(约2-3公分)盘子将三个刷干净但不削皮中型马铃薯放入，每0.2公分横向切刀但不切断(刚好切到盘子为止) 。