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梅子是蔷薇科杏属植物梅的果实，又名梅、青梅、梅实，原产中国南方 ， 已有三千多年的栽培历史，无论作观赏或果树均有许多品种，许多类型不但露地栽培供观赏，还可以栽为盆花，制作梅桩 。
梅子梅子喜欢温暖的气候条件 ， 从中国果梅栽培地域气温来看，年平均气温在12～23℃的地区均可栽培 。
梅子对土壤要求不严格，不论平原与山地 ， 偏酸、偏碱地均可种植，但要求土层较深厚 ， 土质疏松，排水良好，坡度在30°以下的丘陵山坡地最适宜栽培 。
【梅子是什么水果】 梅子含蛋白质、脂肪、糖类、钾，钙、磷、铁、枸橼酸、苹果酸、柠檬酸、琥珀酸等 。
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