【螃蟹怎么冷冻长期保存】
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螃蟹放入冰箱冷冻室保存之前，先将其钳子和脚绑起来，装入袋子中，趁螃蟹还活着的时候直接放入冷冻室，如果螃蟹的数量比较多，建议可以分袋装，再放入冷冻室 ， 每次食用时按量取出即可 。
螃蟹怎么冷冻长期保存冰箱冷冻室的温度比较低，可以有效抑制细菌的活性和繁殖速度 ， 但不能完全彻底消灭细菌 ， 所以保存螃蟹的时间最好不要超过三个月，以免发生变质 。
如果螃蟹已经死掉，建议最好不要再冷冻储存了，因为螃蟹死后体内很容易会产生有害物质，即使冷冻后再食用，也会对人体造成伤害 。
冷冻后的螃蟹拿出来解冻以后，就不宜再次冷冻了，因为反复冷冻不仅会使得螃蟹的口感变差，而且还容易滋生细菌 。
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