虾皮蒸茄条的做法
1、茄子洗净后切条；虾皮洗净后沥干水 。
2、将茄子放入碟中，上面铺上蒜末和虾皮 。
3、隔水蒸10分钟 。
4、用适量的蚝油、虾酱、清水、生粉做成芡汁淋在茄子上即可 。
【虾皮蒸茄条】
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