酸奶是很好喝的一种饮品，并且它的营养也是很丰富，很多人都会将酸奶当成零食来饮用，酸酸甜甜的味道很受我们的喜爱，尤其是在早晨的时候也会有很多的人当成早餐，那么我们在食用酸奶的时候要注意哪些禁忌呢，还有如何喝酸奶才是正确的呢，下面一起来看看 。
酸奶的食用禁忌
喝酸奶并不是老少皆宜
酸奶具有比较强大的助消化功效，也就是说可以帮助我们的肠道蠕动 ， 对于便秘的人群来说是很棒的一个效果，但是对于老人和孩子却不是 。
因为老人和孩子的肠胃都是比较弱的，吃了酸奶之后可能就会导致拉肚子 ， 所以说酸奶并不是所有人都适合喝的，老人和孩子就要谨慎 。
另外酸奶里面都是有糖分的 ， 而且糖的含量还不低，所以有糖尿病已经胆囊炎等等疾病的患者，好也不要吃酸奶 ， 防止对病情产生一些影响 。酸奶不可随意搭配食用
酸奶和很多食物搭配起来都很不错，特别是早餐配着面包、点心，不仅口感好还营养丰富 。
酸奶不宜和某些药物同服，如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等，它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌 。
但酸奶很适合与淀粉类的食物搭配食用，比如米饭、面条、包子、馒头、面包等 。
只能冷藏不能加热
【你喝酸奶的方法是正确的吗 应该如何喝】我们国家是食道癌的高发地区，因为很多人，特别是中老年人都很喜爱吃烫的东西 。喝粥、喝水的时候喜欢喝滚烫的 ， 酸奶也不放过 。
认为酸奶刚刚从冰箱拿出来太凉了，于是加热一下再吃 。这种做法会破坏酸奶中的营养成分，千万记得不要去加热，如果嫌凉可以放置十分钟之后再喝 。
另外一个东西是不是属于凉性的喝它吃起来是不是凉的并没有关系 ， 酸奶是属于温性的东西 ， 即使是冷藏过的也不会变成凉性的东西 。同理芒果、榴莲等上火的东西，冰过之后还是上火的 。酸奶不是越稠越好
很多消费者认为酸奶越稠越好，但其实很多很稠的酸奶只是因为加入了各种增稠剂 ， 如羟丙基二淀粉磷酸酯、果胶、明胶 ， 过多的增稠剂虽然满足了口感，但对身体并无益处 。
想喝水果酸奶自己加
现在很多品牌都退出了水果酸奶，在酸奶里面能到果肉 ， 不少人都觉得水果酸奶更好喝而且营养更加丰富 。
其实水果酸奶里面的水果都是经过加工的 ， 营养已经基本流失，想喝的话可以买原味酸奶自己添加水果 。
并非量越大越好
有些人知道酸奶可以补充钙质和益生菌，于是就把酸奶当做水一样 ， 一天喝上好几杯 。
其实这种做法是没有必要的，正常人一天一杯酸奶就可以了，喝多了可能会引起肠胃不适 ， 而且营养也吸收不了 。
什么时候喝酸奶好
1、晚上喝酸奶补钙
12点至凌晨是人体血钙含量低的时候，有利于食物中钙的吸收，同时晚间12点至凌晨这一时间段中，人体内影响钙吸收的因素较少 。
2、使用电脑后喝酸奶防辐效果明显
酸奶还具有减轻辐射损伤、抑制辐射后人的淋巴细胞数目下降的作用，所以好是接受辐射之后再喝酸奶 。
3、午后喝酸奶补充精力
酸奶中的酪氨酸对于缓解心理压力过大、高度紧张和焦虑而引发的人体疲惫等有很大的帮助 。
经过乳酸菌发酵 ， 酸奶中的蛋白质、肽、氨基酸等颗粒变得微小 ， 游离酪氨酸的含量大大提高 ， 吸收起来也更容易 。
午后喝一杯酸奶，可以让上班族放松心情，在整个下午都精神抖擞，更有利于提高工作效率 。
总结：很多人都觉得酸奶能够帮助我们蠕动肠胃，所以应该是很适合男女老少的，还有在喝酸奶的时候也不能吃药哦，所以有一些禁忌大家一定要记得，否则的话很容易造成身体的不适，还有喝酸奶的时候也并不是喝的越多越好哦，一定要适量，另外午后喝一杯酸奶更有利于提高工作效率哦 。
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