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特征：1、奶粉结块 。若奶粉变质，会出现奶粉结块的情况 。2、颜色变深 。正常奶粉为白色略带微黄色，变质的奶粉颜色会变深 。3、冲泡后有沉淀 。冲泡变质的奶粉会出现焦粉状的沉淀物，色泽灰暗 。
奶粉奶粉是以新鲜牛奶或羊奶为原料 ， 用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分 ， 干燥后添加适量的维生素、矿物质等加工而成的冲调食品 。
奶粉制作过程：生乳采购→过滤杂质→脱脂→加热杀菌→成分调整→浓缩→喷雾干燥→包装 。
【奶粉变质是什么样子】 奶粉可分为：全脂奶粉、脱脂奶粉、婴幼儿奶粉、速溶奶粉、加糖奶粉、特殊配制奶粉等 。
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