导语:酸奶的口感酸甜,又能像牛奶一样提供多种营养物质,还能帮助减肥,是不少人喜欢的食品 。据《印度时报》报道,酸奶能帮助降压降糖 , 这些健康益处你都知道吗?
1. 有利于骨骼健康
你以为牛奶含钙量高?NONO,酸奶的含钙量比起牛奶毫不逊色 。一小杯的酸奶就可以补充人体每日所需的钙和维生素D,对于保持骨骼健康至关重要 。酸奶中的钙有助于强化骨密度,防止骨疾病,如骨质疏松症 。
2. 含有乳糖酶
乳糖不耐受是指一部分人因体内缺乏乳糖酶 , 不能很好地吸收乳糖,甚至在食用乳糖后出现腹痛、恶心等症状的现象 。乳糖不耐受的人一喝牛奶就过敏,但他们却可以安全地享受酸奶的好处 。因为酸奶中含有乳糖酶,且乳糖已有20%至30%被降解,易于消化吸收 。
自制酸奶
3. 益生菌
酸奶中含有益生菌,这种细菌可以“住”在你的消化道 , 并有助于消除有害微生物,避免肠道或消化道受损 。这些益生菌有助于调节你的消化系统、增强免疫系统 。
4. 有助于降低血压
酸奶不仅含有丰富的钙,而且富含钾元素,每100克酸奶中含钾量达到150毫克 。很多人都知道高血压病人要低盐饮食,但很少有人知道,补充足够的钙和钾也能降低高血压患者的血压 。钾可以防止高食盐摄入引起的血压升高,而增加钾的摄入量有利于钠的排出,因此,喝酸奶就具有降压作用了 。
【酸奶益处这么多 你真的知道吗?】5. 有助于减肥
据《国际肥胖杂志》在2005年进行的一项研究显示,饮食中摄取酸奶可以帮助使用其储存的脂肪体 。因此 , 它可以帮助你拥有苗条腰身 。
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6. 含有多种维生素
酸奶除了可以提供、钾、磷、钙、锌、碘等矿物质,还含有多种人体所需的维生素,如维生素A、维生素C、维生素E、核黄素等 。值得一提的是,酸奶中富含的维生素B12,可以维持红细胞和保持神经系统的正常工作,对人体十分重要 。
7. 增强免疫力
很多人都知道人体的免疫力来自淋巴细胞、白细胞等 , 但实际上 , 保持良好的肠道菌群环境是加强免疫力的重要手段 。因为病菌要对人体产生不良作用,首先得进入人体 。另外,酸奶中富含的益生菌还有助于刺激白细胞的抗感染能力 。
8. 改善肠道
酸奶中的活性菌 , 有助于缓解乳糖不耐受、便秘、腹泻等症状,对于胃肠道疾病也有一定的预防作用 。
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