茶为中老年人的最佳饮料 。据科学测定，茶叶含有蛋白质、脂肪、10多种维生素 ， 还有茶多酚、咖啡碱、和脂多糖等近300种成分，具有调节生理功能，发挥多方面的保健和药理作用 。
由于茶具有防止人体内固醇升高 ， 有防治心肌梗塞的作用，茶多酚还能清除机体过量的自由基，抑制和杀来病原菌 。此外，茶还有提神、消除疲劳、抗菌等作用 。这对中年人来说是需要的 。欧共体还可以净化水质，减少放射性物质对人体的伤害 。因此，在当前自然环境污染严重的情况下，特别是在城市居住的人们，更应经常喝点茶 。饮茶的好处很多，概括起来有14条：
【茶为中老年人最佳饮品】 ?。?）茶能使人精神振奋 ， 增强思维和记忆能力 。
?。?）茶能消除疲劳，促进新陈代谢 ， 并有维持心脏、血管、胃肠等正常机能的作用 。
?。?）饮茶对预防龋齿有很大好处 。据英国的一次调查表明，儿童经常饮茶龋齿可减少60% 。
?。?）茶叶含有不少对人体有益的微量元素 。
?。?）茶叶有抑制恶性肿瘤的作用，饮茶能明显地抑制癌细胞的生长 。
?。?）饮茶能抑制细胞衰老，使人延年益寿 。茶叶的抗老化作用是维生素E的18倍以上 。
?。?）饮茶有延缓和防止血管内膜脂质斑块形成，防止动脉硬化、高血压和脑血栓 。
?。?）饮茶能兴奋中枢神经，增强运动能力 。
?。?）饮茶有良好的减肥和美容效果，特别是乌龙茶对此效果尤为明显 。
?。?0）饮茶可以预防老年性白内障 。
?。?1）茶叶所含鞣酸能杀灭多种细菌，故能防治口腔炎、咽喉炎，以及夏季易发生的肠炎、痢疾等 。
?。?2）饮茶能保护人的造血机能 。茶叶中含有防辐射物质，边看电视边喝茶，能减少电视辐射的危害，并能保护视力 。
?。?3）饮茶能维持血液的正常酸碱平衡 。茶叶含咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱物质，是一种优良的碱性饮料 。茶水能在提内迅速被吸收和氧化 ， 产生浓度较高的碱性代谢产物，从而能及时中和血液中的酸性代谢产物 。
?。?4）防暑降温 。饮热茶9分钟后，皮肤温度下降1-2摄氏度，使人感到凉爽和干燥，而饮冷饮后皮肤温度下降不明显 。
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