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很多人平时都经常会喝酒，但是我们都知道喝酒对身体并不是很好的 ， 而且许多人都还存在有酒精过敏的状况，所以人们在喝酒的时候都是比较小心谨慎的，那么酒精过敏不要吃什么食物？酒精过敏吃什么食物好？造成酒精过敏的原因具体都有哪些？
1、酒精过敏的原因
酒精过敏的两个必要条件是过敏体质和酒精，过敏体质大多体内缺少乙醛转化酶 。酒精，也就是乙醇，在体内转化成乙醛，因为体内缺少乙醛转化酶，不能再转化为乙酸排到体外，所以造成乙醛中毒，人就会表现为各种过敏症状 。
而酒量大的人，就是因为体内这种酶多，能够迅速转化掉 ， 而没有出现中毒症状，也就不会醉酒 。酒精过敏者，大都是过敏体质 。那么过敏体质一旦接触到酒精这一过敏源 ， 就会出现各种过敏症状 。是这些人属于过敏体质，酒精是过敏原，接触过敏原就引发过敏 。
2、酒精过敏吃什么食物好
酒精过敏食物不能治疗，出现酒精过敏不要喝酒了，出现过敏症状可以口服氯雷他定等抗过敏药物治疗 ， 食物可以适量多吃蔬菜水果 。
食饮结合 。饮酒时，吃猪肝最好 。这不仅是因为其营养丰富，而且因为猪肝可提高机体对乙醇的解毒能力，常饮酒的人会造成体内维生素B的丢失 ， 而猪肝又是维生素B最丰富的食物，故吃煮猪肝或炒猪肝是很理想的伴酒菜 。
3、酒精过敏什么食物不能吃
1、辣椒类 ， 很多女孩子一吃辣椒，皮肤就会长痘痘，虽然这并不是皮肤过敏，但是皮肤过敏的时候如果再吃辣椒 ， 脸上的红肿、瘙痒、红疹子等皮肤过敏症状就会加重，所以最不该吃的就是辣椒 。
2、海鲜类，这类食物并不是刺激肌肤 ， 而是不利于肌肤伤口的愈合，如果在皮肤过敏时期还在使用海鲜类食物，会使得皮肤过敏迅速蔓延 。
3、豆制品，这类产品属于发物，大家也都知道发物是最不利于伤口愈合的一类产品，如果在过敏期间常吃这类食物 ， 伤口不仅不容易愈合，很有可能留下疤痕 。
4、酒精过敏的预防
1.不要空腹饮酒，因为空腹时酒精吸收快，而且空腹喝酒对胃肠道伤害大，容易引起胃出血、胃溃疡，最好的预防方法就是在喝酒之前，先行食用油质食物 ， 如肥肉、蹄膀等，或饮用牛奶利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部，以防止酒精渗透胃壁 。
2.不要和碳酸饮料如可乐、汽水等一起喝 ， 这类饮料中的成分能加快身体吸收酒精 。至于在饮酒之后 ， 能够尽量的饮用热汤 ， 尤其是用姜丝炖的鱼汤，特别具有解酒效果 。
3.由于酒精对肝脏的伤害较大 ， 喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏 。还可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用 。
4.如果身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精 。很多人酒后往往不吃饭，这样危害更大，应吃一些容易消化的食物，比如来一碗面条就非常好 。
5.宜慢不宜快 。饮酒后五分钟乙醇就可进入血液，30—120分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰 。饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快，很快就会出现过敏表现 。若慢慢饮入，体内可有充分的时间把乙醇分解掉，乙醇的产生量就少 。
6.食饮结合 。饮酒时 ， 吃猪肝最好 。这不仅是因为其营养丰富，而且因为猪肝可提高机体对乙醇的解毒能力，常饮酒的人会造成体内维生素B的丢失，而猪肝又是维生素B最丰富的食物，故吃煮猪肝或炒猪肝是很理想的伴酒菜 。
7.甜点加水果 。饮酒后立即吃些甜点心和水果可以保持较好状态 。俗话说“酒后吃甜柿子，酒味会消失” ， 这话不错 。甜柿子之类的水果含有大量的果糖，可以使乙醇氧化 ， 使乙醇加快分解代谢掉，甜点心也有大体相仿的效果 。
8.喝酒后来个热水浴可以促进血液循环，帮助新陈代谢，使酒精随汗水一起排出 。不过有高血压、心脏血管疾病患者，酒后沐浴要小心中风 ， 宜先稍作休息 。酒精使体内的细胞脱水 。在睡前，补充大量的水，醒后再补充一次，有助缓解脱水引起的不适 。
9.多喝果汁或蜂蜜柠檬汁，既补充水分，另外果汁含有果糖 ， 它可加速酒精的代谢，同时能减缓恶心征状 。吃一顿营养均衡的正餐，能补充各种流失的必需营养素;但要吃得清淡些，不吃油炸或脂肪食物 。
10.喝完第一杯后，要过三十分钟再喝第二杯 ， 如果想再喝第三杯的话，一定要等上一个钟头 。但为了你的身体着想，尽量不要伸手拿第四杯了 。
【酒精过敏不要吃什么 酒精过敏吃什么食物好】11.吃药后绝对不要喝酒 ， 特别是在服过安眠药、镇静剂、感冒药之后，更是绝对不能喝酒 。
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