鳕鱼大家都知道的吧，是一种很常见的鱼肉类型，而且营养物质丰富，它可以有促进食欲的作用 。属于高蛋白低脂肪的食物类型哦 。鳕鱼如何食用是比较好的呢 ， 吃鳕鱼好不好呢，一起来看看鳕鱼的营养价值以及食用常识等相关常识 。
银鳕鱼一般指裸盖鱼，是黑鲉科、裸盖鱼属鱼类 。主要分布于北冰洋，北太平洋 。这种鱼属冷水域之深海鱼其营养价值极高，含有脂肪 ， 蛋白质及多种维生素 。
裸盖鱼因酷似鳕鱼，所以最先由日本市场命名为“银鳕鱼”，价格比真正的鳕鱼贵许多 。由于其营养价值高 ， 所以经常被用来烹调美食，广泛分布于世界的海域 。银鳕鱼身体内含有大量脂肪，黑色或灰黑色皮肤皮纯白肉丰富的油脂 。
经常吃鳕鱼可以有提高免疫力的作用，对于老年人来说可以有降血压降血脂的作用 ， 含有的蛋白质和钙质是很多的，还可以保护心血管的哦 。小孩子吃还可以有提高智力的作用，让你更加的聪明伶俐的哦 。
哪些人不能吃银鳕鱼
痛风、尿酸过高患者忌食银鳕鱼 。
银鳕鱼的适用人群
一般人群均可食用 。尤为适宜夜盲症、干眼症、心血管疾病、骨质疏松症患者 。
银鳕鱼的食用禁忌
1、银鳕鱼和红酒一同食用会产生腥味 。
2、鳕鱼和香肠一同食用会损坏肝功能 。
上面介绍了鳕鱼的营养价值以及食用常识等一些问题，大家都知道了吧 ， 可以看出的是鳕鱼的营养价值还是比较高的，可以有促进代谢的作用，还可以提高体质的哦，对于增强体质有很好的作用，还可以有强免疫的效果，但是也是需要注意一些食用禁忌的 。
【鳕鱼的营养价值以及食用常识】
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