青海茶叶有哪几种

外地吃货到青海玩耍,第一件事就是吃手抓羊肉、羊肠面等等,吃完后还可以喝青海的“熬茶” , 更好消化 。
说到这里,那么茶友要问了,青海茶叶有哪几种,下面我们来说说:
1、枣儿茶一种敬客礼茶,在青海春节或婚嫁喜事,将煮好的红枣两枚放入熬茶中,同时茶碗中放茶匙备捞枣之用 。
2、茯茶(熬茶)远方的朋友如果您到青海来,在你吃第一顿饭的时候就接触了青海的一种特别的茶 。此后在青海的行程里,天天都品尝到这种茶 。
3、酥油奶茶在青海,奶茶是牧民群众日常生活中朝夕为伴的饮料 。奶茶双香,情深意浓,这是对生活在牧区的藏族、蒙古族等游牧民族生活的真实写照 。
4、麦茶(大麦茶)是缺茶时的一种代用品――将炒焦黄的小麦碾、舂半碎,在砂罐中久熬而成 , 连"茶"代麦一起食用,有点咖啡茶的味道 。
不过青海人现在很少喝这种麦茶了!
5、面茶俗称"油茶",先将白面放锅中炒微黄,再加适量清油和盐炒黄,然后倒入水烧开并熬一会,下花椒、杏仁等作料 , 饮之暖身 , 是青海人冬季农家劳作时的饮品 。
6、盖碗茶盖碗茶也是沏茶 , 因茶具为底细口敞且带盖的小碗而得名;再附加一个"碗座"则叫做"三泡台" 。
盖碗茶还泡以桂圆、冰糖等 , 俗称"圆圆冰糖盖碗茶";而"三泡台"更为高级,增加枸杞、葡萄干、核桃仁、红枣、杏干等补品 。
一手端碗座而起,另一手揭盖边刮边吸(故俗称"刮碗子")慢慢品尝 , 味道胜现代的任何饮品 。
【青海茶叶有哪几种】

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