文章插图
小麦粉可以做饺子皮 。小麦粉即是用小麦直接磨成的粉，一般是指提取麸皮后的面粉，是可以用来做饺子皮的，不过与饺子专用面粉相比会粗糙一些，口感也会差一些 。
小麦粉可以做饺子皮吗小麦粉是我国北方居民的主食之一 ， 可以用来制作糕点、饼干等 。
制作馒头、饺子等食物，应该选择面筋含量较高的富强粉及专用粉 。
【小麦粉可以做饺子皮吗】 小麦粉的营养价值比较高，含有丰富的蛋白质、淀粉、脂肪、维生素和无机盐等，其中蛋白质含量占比一般在11%以上 。
推荐阅读
- 两斤面粉放多少酵母粉和水
- 立秋后面粉还会生虫吗
- 500克面粉放多少水做包子
- 做包子用什么面粉
- 低筋面粉可以做包子吗
- 酵母粉和面粉的比例怎么配
- 一斤面粉放多少克食用碱
- 低筋面粉可以做馒头吗
- 普通面粉能代替低筋粉吗