很多人是非常的喜欢吃猪血的，但是很多人都是不敢尝试吃 ， 觉得很恐怖，但是我们食用对身体健康是非常的有帮助的，有很多的好处 ， 猪血是有解毒清肠、补血美容的功效，猪血一年四季都是可以买到的，所以小编也是为大家整理了几种猪血不错的做法了 。
猪血炒韭菜
材料：韭菜、猪血、油盐等 。
做法：
1、将韭菜择好清洗 。
2、将猪血泡水放点盐浸泡 。
3、将猪血拿出冲洗，切块 。不需要切太小，猪血容易煮熟 ， 也容易煮散 。
4、下锅热油八成热时，加入猪血煸炒，注意火候，以防猪血烧焦 。猪血变色加入韭菜一起煸炒 。加点耗油，加盐 。关火装盘即可 。
猪血是可以很好的解毒、清肠的，这是可以将我们体内的粉尘、有害金属微粒排出体外的，是适合长期接触有毒有害粉尘的人食用的 。
香辣猪血
材料：猪血、淀粉、姜、大蒜等
做法：
1、放少许的油 ， 先把豆瓣酱，姜，大蒜，干辣椒炒香，再把血块放下锅翻炒
2、将水淀粉倒入正在翻炒的锅内，盖锅，小焖一分钟
3、放入盐 ， 花椒粉，疏之鲜，段葱，翻炒，装盘即可 。
我们经常食用一些猪血是可以很好的延缓机体衰老的 ， 能够很好的提高我们身体的免疫功能的 ， 对于头晕目眩、吐血衄血、崩漏血晕、损伤出血是有很好的治疗效果的 。
最后，还要在这里提醒大家 ， 在收集或者挑选猪血的时候，一定要注意卫生，避免污染，更注意不要买到病猪的血 。
这就是关于猪血的两种家常的做法了，我们吃猪血也是不要吃得太多的，一个月吃一次就是可以了 ， 我们如果是吃得太多了的话，是会造成铁中毒的，是会影响身体对其他矿物质的吸收的 ， 所以我们是需要很好的注意了 。
【介绍猪血的两种家常的做法】
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