做的雪花酥太硬是怎么回事
【做的雪花酥太硬是怎么回事】
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1.雪花酥太硬,可能是存放时间过长、火候太大、融化时间过长的缘故,制作雪花酥会使用棉花糖,但棉花糖融化的时间过长,就会硬化,影响食用,而且雪花酥在温度过低的环境中存放,就会过早的硬化,无法食用 。
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