低温会对人体内分泌及消化系统产生一定影响,使蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养物质代谢、分解加快,能量消耗相对增加 。
因此 , 冬季应当增加蛋白质、脂肪和碳水化合物这三类产热营养素的摄入,如主食和含少量糖分的甜食,尤其是鱼类、奶类等优质蛋白质及脂肪的摄入,炒菜时可适当多放一点植物油 。
铁元素对于女性御寒来讲尤为重要,但大多数女性每日摄入的铁元素并没有达到身体需要 。
因此在冬季 , 怕冷女性除了摄入充足的热量外,还应该有意识地多吃一些羊肉、牛肉、狗肉、乌龟肉等具有补气生血功效的肉类,还可以掺杂食用胡萝卜、山芋、大葱等富含矿物质的根茎类蔬菜 , 以及动物血、蛋黄、猪肝、黄豆、芝麻、菠菜等含铁食物 。这些食物有利于促进人体代谢加快 , 分泌功能增强 , 可有效地改善畏寒现象 。
此外,中医认为,羊肉、狗肉、桂圆、韭菜、核桃、小米等食物具有温阳益气的作用 , 适量多吃可提高御寒能力 。相反,鸭肉、螃蟹、香蕉、黄瓜、梨、绿豆、西瓜、冰糖等凉性或寒性的食物最好少吃 。
【女性怕冷需补铁来增强御寒能力】
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