黑砖茶，顾名思义，是一种砖型的黑茶，主要产地为：湖南安化、广西苍梧县等 。
黑茶，作为中国六大茶类之一，属于后发酵茶，加工工序分为杀青、初揉、渥堆、复揉以及干燥 。
其中，渥堆发酵是黑茶的“秘密”以及关键步骤 。后面才把黑毛茶再经过蒸压、烘焙、包装等工序加工成黑砖茶 。
传统黑茶砖每块重2公斤 ， 呈长方砖块形，长35厘米 ， 宽18．5厘米，厚3．5厘米，砖面平整光滑，棱角分明；茶叶香气纯正，汤色黄红稍褐，滋味较浓醇 。
为适应大众化的需求，白沙溪研制了小规格的精品黑砖条茶，制作工艺更为巧妙，使茶品极具人性化，该品为半发酵茶 ， 去除鲜叶中的青草气，加以砖身紧实，不易受潮霉变，收藏数年仍不变味，且越陈越好，适于烹煮饮用，尚可加入乳品和食糖调饮 。
黑砖茶的特点：干茶：砖面端正 ， 四角平整，模纹清晰；砖面色泽黑褐，梗叶均匀散布，色泽度佳 。
香气：内质香气纯正，略带松烟香 。
汤色：橙红透亮，舒适宜人 。
滋味：醇和微涩，两颊泛出丝丝甘甜 。
叶底：红黄微暗，叶底老嫩尚匀 。
【黑砖茶是什么茶】
推荐阅读
- 如何查看站群服务器的IP地址段？ 站群服务器的ip段怎么看
- 废旧服务器 旧服务器怎么回收
- 如何搭建SVN服务器并获取地址？ 怎么开svn服务器地址
- redis哪本书比较好 适合redis入门的书
- 怎么给redis添加缓存标记 怎么给redis添加缓存标记
- 如何选择适合自己的站群服务器租用方案？ 站群服务器租用怎么选
- 服务器启动失败是怎么回事 服务器开启失败怎么解决
- 如何搭建SVN服务器？ 怎么开svn服务器
- redis50集群搭建 redis怎么搭建集群