文章插图
马奶酒是内蒙古的特产，蒙古族人民世居草原，以畜牧为生计 。马奶酒、手扒肉、烤羊肉是他们日常生活最喜欢的饮料食品和待客佳肴 。马奶酒被称为元玉浆，是“蒙古八珍”之一 。
马奶酒马奶酒是用鲜马奶经过发酵变酸酿制而成的一种酒精含量只有1.5到3度的饮料，是流行整个草原地区的传统饮料 。
马奶酒，是靠游牧为生的蒙古族牧民，因地制宜，将马奶发酵后酿造的一种味美可口的饮料，俗称酸马奶 。
【马奶酒是哪里的特产】 马奶酒的酿造过程是，初夏，将新鲜马奶灌进马皮缝制的囊中 ， 不停地摇动一段时间，然后放入酒酵母 ， 置于保温处让其发酵，待到喷散酒香并呈半透明状液体时即可饮用 。
