【煮饭水米比例手指】
文章插图
1.煮米饭时，米和水的比例为1：2 。
2.用手指测量水量，可以把食指放入米水里，水量超过米中食指的第一个关节即可 。
3.洗米最好不要超过3次，否则会导致营养流失，减少米饭的香味 。
4.做米饭时，添加加少量食盐、少许猪油，会使米饭又软又松 。
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