一般而言,普洱茶正常发酵的熟茶放二到三年比较容易出口感 。
如果轻度发酵,存储时间需要三年或以上口感才出来,发酵过重则反之 。再来说用料等级,等级越高越不利于后期的转化,反之,用料等级低的普洱熟茶后期转化更好 。
第一个品饮期【普洱茶放多久喝最好】刚压制好两三个月以后,这个时候的熟茶肯定是不好喝的,堆味重,性燥热 , 高温蒸压之后的水味还在 , 但也有熟茶独特的醇香甘甜,这个时候喝它,主要是为了试茶,也是尝鲜,决定一款茶适不适合后期存储就在这次品饮中 。
第二个品饮期三年之后,昆明干仓转化慢,两三年的熟茶堆味才会褪的差不多,内质趋于稳定沉淀,香甜醇滑逐渐显现,此时的熟茶,可细品其味 , 感受时光带给它的缓慢变化,清甜甘香,醇滑细腻,缺陷慢慢隐去 , 茶性由燥热朝着温润转变,偏寒体质适宜常饮 。
第三个品饮期十年,十年之后是熟茶最适合品饮的时期,茶进入稳定而缓慢的转化期 , 茶性温和,滋味醇厚 , 甘甜可口,香气纯粹,甜滑细腻,饱满丰润,养生功效强,药用价值高 , 老少皆宜 。
不同的地区由于气候温湿度的不同,转化速度不一致,会有一定出入 , 但对于茶友来说,我个人还是建议保持纯干仓自然转化,这是最保险也是最好的存储方式 。
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