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梭子蟹也是有蟹黄的，但是它的蟹黄只出现在成熟期的母蟹身上 ， 发育未完成的母蟹或者是公蟹身上都是没有蟹黄的 。梭子蟹蟹黄的位置也是很好找的，它位于梭子蟹的腹部 。
梭子蟹有些地方俗称梭子蟹为“白蟹” ， 因头胸甲呈梭子形，故名梭子，甲壳的中央有三个突起，所以又称“三疣梭子蟹” 。
梭子蟹的体色随周围环境而变异，生活于砂底的个体，头胸甲呈浅灰绿色，前鳃区具一圆形白斑 ， 螯足大部分为紫红色带白色斑点 。
【梭子蟹有蟹黄吗 梭子蟹蟹黄在哪里】 梭子蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质 。梭子蟹在冬季徊游季节个体最为健壮 ， 一般重250克左右，最大可达500克 。
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