鸡蛋果你吃过吗，也就是我们经常吃的百香果，它的营养物质丰富 ， 而且还可以有促进食欲的作用 。鸡蛋果一般做饮品比较多，而且还能调理肠胃补充人体所需的微量元素的作用和效果的呢 。你知道鸡蛋果的食用方法吗，来看看这些介绍吧 。
鸡蛋果又叫西番莲、洋石榴等，是西番莲科西番莲属藤本果树，主要有紫果和黄果两大类 。植株寿命约20年，经济寿命一般8至10年 。果实主要用于加工果汁饮料，有“果汁之王”的美誉 ， 还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质 。
【鸡蛋果又叫百香果 应该怎么吃】百香果的食用方有很多的呢，可以做果酱啊 ， 或者是饮品，果冻等等都是很不错的，而且是纯天然，无田添加剂的水果 。鸡蛋果是以汁用为主的水果，成熟果实含汁30%以上 。其果汁色泽鲜艳，天然色泽介于柠檬黄与橙黄之间，浓郁的香味集番石榴、菠萝、芒果、香蕉等多种热带亚热带水果的香味于一体，有果汁王之美称，以鸡蛋果为原料还可制成果子露、冰淇淋、果酱、果冻、果酒等加工品 。
鸡蛋果富含人体所需的十七种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素以及各种微量元素，可溶性固形物15-16%,总酸量3.8-4%,甜酸适中 。常食用鸡蛋果及其加工品,对人体有助消化、能化痰、治肾亏、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂等功效 。食用百香果可以有提神醒脑的作用，而且还可以降压降脂，是不错的美容养颜减肥的水果 。
百香果的一些好处以及它的营养功效你都知道了吧，鸡蛋果的食用方法有很多，可以做果酱啊，或者是冰淇淋，果冻等等，也可以做饮品，可以有提神醒脑的作用，而且还可以起到化痰的效果呢，这样的食物你怎么能错过呢 。
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