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榴莲开了没熟可以将其与香蕉、苹果或者其他成熟的水果放在一起催熟 。将果肉拿出来用保鲜膜包起来，或者放回榴莲壳内，再用保鲜膜将榴莲紧紧裹住，成熟水果释放出来的乙烯会将榴莲催熟，注意要避免榴莲与空气的接触 。
开了壳的榴莲要怎么保存【榴莲开了没熟怎么办】如果榴莲的壳还在 ， 可以将榴莲肉重新放进壳内，用保鲜膜或报纸包好，放到阴凉通风处保存 。
如果只有榴莲肉的话 ， 要用保鲜袋或保鲜盒将其密封起来，再放到冰箱里冷冻保存，因为榴莲的味道很大 ， 容易使其他食物串味 。
保存榴莲的时间建议不要太长，特别是开壳之后的榴莲 ， 没有了榴莲壳的保护 ， 榴莲肉就会容易变质 。
