奶酪你吃过吗 ， 属于奶制品的一种，它含有的钙质和蛋白质的含量是比较丰富的呢 ， 而且很容易被人体消化和利用，对身体的健康是有好处的呢 。你知道奶酪的好处是什么吗，有怎样的养生功效和好处呢，下面就来具体的介绍一下吧 。
奶酪(cheese)，又名乳酪，或译称芝士、起司、起士 ， 是多种乳制食品的通称，有各式各样的味道、口感和形式 。奶酪以奶类为原料，含有丰富的蛋白质和脂质，乳源包括家牛、水牛、家山羊或绵羊等 。
奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收 。就钙的含量而言，250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪 。
奶酪能增进人体抵抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保护肌肤健美 。奶酪含有的抗氧化的物质，可以提高抗病毒的能力，对于提高体质有好处 。
奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡 ， 防治便泌和腹泻 。奶酪可以有补充益生菌的作用，对于保护肠胃预防便秘是有好处的 。
奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面 。
英国睡科医生认为 ， 人们在吃饭时吃一些奶酪，有助于防止龋齿 。吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量，从而起到抑制龋齿发生的作用 。
奶酪的养生功效以及它的一些保健作用你都知道了吧，奶酪的好处有很多 ， 可以保护肠胃，而且还可以有补钙的作用，对于保护牙齿是有好处的，而且也可以抑制龋齿的出现哦，是不错的奶制品 。
【奶酪的养生功效你知道吗】
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