文章插图
牛奶发酸说明牛奶已经被大量微生物污染，发生腐败变质 。牛奶中的营养被分解成分子量极小的物质，最终分解成肽类、有机酸 。此时物质会发生氨臭味及酸味，同时牛奶中的蛋白质会因为变酸而结块 。
牛奶怎么有轻微酸味 牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液” ， 含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼等 。
新鲜牛奶含有糖类和挥发性脂肪酸，因而略带甜味和清香纯净的奶香味 。
【牛奶怎么有轻微酸味】 新鲜牛奶为呈乳白色或微黄色的均匀胶态流体，无沉淀、无凝块、无杂质、无黏稠、无异味 。
推荐阅读
- 拔火罐起水泡怎么处理方法
- 沙棘对烫伤有用吗 沙棘对烫伤有效果吗
- 烫伤分为哪几个级别 烫伤后如何分级治疗
- 芦荟能治烧伤吗 芦荟能治烫伤吗
- 暖贴烫伤怎么办 被暖贴烫伤怎么办
- 如何让开水快速降温
- 烧伤水泡破了怎么处理 烧伤的急救措施有哪些
- 炒菜油烫伤了怎么处理
- 烫伤的水泡能挑破吗 烫伤的水泡要不要弄破