现在正值秋末冬初的时节，天气寒冷干燥，我们的身体素质也是逐渐的下降，这让很多人的健康招架不住了 ， 感冒，咳嗽，心血管疾病统统都来了，那么秋冻时节该如何保养呢?下面中医就为大家介绍秋冬时节最滋补身心的四大美食 。
事实上 ， 真正的“养生高手”，并不是那些名贵的中草药材或保健品，而是我们身边一些非常普通的食材 。特别是下面的4种果实，只要搭配得当、正确食用，称得上秋日“四大名补” 。
莲子
莲子有很好的滋补作用，古人认为它“享清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也” 。秋天食用有养心安神、健脾补肾、止泻固精等功效 。不仅有助缓解失眠等，对易患咳嗽、哮喘等肺部疾病的人来说，莲子还可以通过补肾增强免疫力，达到润肺的效果 。
【秋冬时节需进补 推荐四款滋补美食】市场上的莲子有红莲子和白莲子之分，红莲子口感较硬，但补肾、补血效果更好;白莲子口感香糯，健脾的功效更强 。除了莲子粥、红枣银耳莲子汤、银耳莲子羹等传统食用方法，用莲子心泡茶去心火效果更佳，莲子泡酒则固肾效果更为显著 。
芡实
这是睡莲科植物芡的干燥成熟种仁，又称“鸡头米”、“鸡头”等，在南方较常见 。中医认为，芡实性味甘、涩、平，入脾肾二经，能健脾祛湿、固肾止泻，且有“补而不峻”、“防燥不腻”的优势 。其补肾效果强于山药 ， 祛湿效果优于红小豆 ， 镇静效果强过莲子，可以说是一种被埋没的补益佳品 。宋代文豪苏东坡的养生之道中，有一条就是吃芡实 。
鲜芡实或干芡实泡水后可直接嚼服，也可熬粥、煲汤或与莲子、山药、白扁豆等食物一同食用 。芡实搭配燕窝蒸食，有很好的美容效果，可使人们气色更好 。此外，把鲜芡实去皮后冻在冰箱里，还可较长时间保存食用 ， 补肾效果更好 。
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