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冬笋烧什么鱼好吃视频，冬笋片怎么做好吃

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冬笋鱼片的做法1、将偏口鱼肉洗净，劈成长5厘米、宽3厘米、厚0.2厘米的片放入碗内，加入绍酒、精盐、调匀入味 。再放入鸡蛋清，湿淀粉拌匀 。冬笋切成片，待用 。
【冬笋烧什么鱼好吃视频，冬笋片怎么做好吃】2、主料：草鱼辅料：冬笋、黑木耳、豌豆(鲜)、葱调料：料酒、食盐、白糖、黑胡椒、番茄酱做法材料：草鱼段，冬笋，黑木耳，豌豆 ， 香葱 。调料：料酒 ， 盐，糖，黑胡椒，味好美蕃茄酱 。
3、做法 鱼片上浆：草鱼片300克加料酒、盐入底味，然后加入蛋清、淀粉抓匀，上一层薄浆 。锅下宽油烧至五成热，下鱼片滑至变白成熟，捞出控油，并用清水冲掉多余油分 。泡发的木耳50克汆水，入盘垫底 。
4、原料：鳜鱼250克 ， 冬笋50克，鸡蛋清25克，淀粉13克，腌雪里蕻25克，黄酒10克，猪油30克，盐1克，味精1克 。做法：鳜鱼肉先切成4 厘米长的段，再顺丝片成宽2 厘米、厚0.1 厘米的片 。
酱烧安康鱼的做法,酱烧安康鱼怎么做好吃首先把安康鱼放入盆中 。先用自来水把安康的表面的粘液冲洗干净后，去除内脏的杂质，记得把鱼肚和鱼肝取出洗净备用 。安康鱼用刀直接剁成大块 。把葱姜切丝，小米辣切碎备用 。
材料：安康鱼、黄豆芽、葱姜蒜、豆瓣酱、干辣椒、白芝麻、花椒、八角 。做法：安康鱼去皮、去头后腌制半小时 。生姜、大蒜切片；小葱、干辣椒切段 。热锅倒油，油温炒黄豆芽 。
需要材料有：安康鱼、油、葱、姜、蒜、辣椒、八角、花椒、黄豆酱、料酒、酱油、盐、糖、鸡精、蚝油，具体步骤如下：将打理好的安康鱼切块洗净 。在锅中加入水并烧开，再中加入盐 。
冬笋炒墨鱼怎么做如何做好吃墨鱼切丝、雪里蕻切末、冬笋切丝，新鲜墨鱼焯水待用 。先把焯水的墨鱼丝用姜丝、黄酒煸炒一下盛起 。另外锅内放少许油，煸炒冬笋丝和雪里蕻，调味 。冬笋丝和雪里蕻煸炒一会下入炒过的墨鱼丝，勾芡淋麻油即可 。
做法：乌贼清洗干净，去头去尾 。准备配料 ， 芹菜摘洗干净后切段，冬笋切成丝 ， 乌贼改花刀之后切块 。冬笋丝焯水去除涩味 。热锅凉油，加入大蒜片，煸香后，放入乌贼翻炒 。
⑤起锅前淋点香油，增加光泽和香味 。五白炒墨鱼卷 原料：墨鱼400克、冬笋25克、青椒15克 。调料：盐3克、味精2克、大蒜10克、大葱15克、花生油30克、淀粉(蚕豆)10克、胡椒粉2克、各适量 。
爆炒青椒鲜墨鱼的做法 新鲜墨鱼用剪刀去骨头，眼睛 ， 去内脏，洗干净剥掉外皮，切小块开水汆烫一下捞出沥干水分备用 。
香菇冬笋青菜草鱼怎么做好吃1、主料：青鱼中段一块、冬笋一个、香菇适量 。配料：鸡蛋一个取蛋清、食用油、料酒、盐、味精、生粉、水淀粉 。
2、原料：滑子菇、鲜香菇、冬笋、草鱼、绿豌豆 。调料：姜片、胡椒粉、鸡精、盐、绍酒 。做法： 鱼肉切丁、用盐、胡椒粉、绍酒腌渍 。滑子菇、香菇、冬笋、切?。陀愣 。掏愣狗伤坛龃?。
3、首先要把番茄、香菇、洋葱洗净切成丝，然后把姜蒜洗净之后切片备用 。然后把生抽、淀粉、盐以及半个鸡蛋液放在一起拌匀 。在草鱼的表面切上一些十字刀，放入材料之后腌制上10分钟 。
4、青鱼段治净 ， 剞上一字刀 。香菇、冬笋、猪肥膘肉均切成丁 。葱切成小段 。姜切成末 。青蒜切成丝 。锅内放猪油60克烧热，下入青鱼段煎至两面均呈金黄色 。
5、将草鱼洗干净后切成大约三厘米左右的轱辘状，放一个干净的盆内备用 。将用料的东西全部放入，用量依据个人口味适量，然后盖上盖子腌制5小时左右 。取出盆子内的姜丝和葱段，放入一干净的小碗备用 。
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