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木瓜是生活中很常见的水果食物，其中含有较多人体所需的营养成分，适当食用可以为人体带来很多的好处，但是也有许多要注意的地方，那么没熟的木瓜可以吃吗？木瓜没熟能吃吗？木瓜没熟是可以吃的，但是味道和口感都不适很好 ， 下面就来详细了解吧 。
没熟的木瓜可以吃吗
可以吃 。没熟的木瓜外观是青色的，果肉比较硬，脆脆的带有点苦、涩味 ， 口感不太好，不过没有毒是可以吃的 。
木瓜没熟怎么吃好
【没熟的木瓜可不可以吃 木瓜没熟能吃吗】没有熟透的木瓜直接吃味道不好，一般人难以下咽，不过稍加烹饪就能变成一道美味佳肴了 。下面就来看看没熟透的木瓜怎么吃好 。
(1)炖排骨汤吃
食材：青木瓜一个，排骨500克 ， 花生150克，食盐适量，生姜数片 。
做法：
（1）木瓜去皮、去籽切成小块；
（2）排骨洗干净，用水浸泡20分钟，滤去血水；
（3）将排骨、生姜放入砂锅中，加水大火烧开后，中火炖1小时 。然后放入木瓜 ， 炖至木瓜变软添加少量食盐即可 。
(2)与牛奶一起榨汁喝
食材：青木瓜一个 ， 纯牛奶250毫升，蜂蜜适量；
做法：
（1）将青木瓜去皮、去籽，切块；
（2）木瓜、牛奶一同放入搅拌机中搅碎，倒出来后添加少量蜂蜜即可食用；
(3)蒸熟拌蜂蜜吃
食材：青木瓜一个、蜂蜜适量；
做法：去皮去籽后，切成小块，放在高压锅里面蒸15分钟 ， 木瓜会变软 ， 然后拌一点蜂蜜调味即可 。
(4)木瓜炖猪蹄
食材：青木瓜一个，猪蹄一只、大枣10颗 ， 生姜、葱花、料酒适量；
做法：
（1）木瓜去皮和籽 ， 洗净切大块 ， 红枣洗干净备用；
（2）锅中放水 ， 加少量料酒 ， 放入切好的猪蹄 ， 焯水后洗干净备用；
（3）在高压锅中放入清水、生姜和猪蹄，炖1小时；
（4）将高压锅中的猪蹄连带汤汁倒出来，与木瓜一同放入砂锅中，文火炖30分钟，关火前加少量盐即可 。
木瓜的营养价值
1、健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功 。
2、抗疫杀虫：番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨 。
3、通乳抗癌：木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌) 。
4、补充营养 ， 提高抗病能力：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力 。
5、抗痉挛：木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用 。
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