鸡肉是一种非常的常见的肉类的食物了哦，鸡肉这种食物的味道也是非常的不错的了，我们在生活中经常能够吃到鸡肉了 ， 但是很多人不知道鸡肉的吃法有哪些了，大多数人只知道炖鸡肉来吃了，其实鸡肉的吃法也是非常的多的哦，粟米鸡粒汤和瓜姜鸡片都是很不错的哦，面我们一起来看看吧 。
一、粟米鸡粒汤
材料：鸡脯肉150克 ， 鸡蛋2个，粟米200克
调味料：清汤，黄酒，姜汁 ， 酱油，盐，干淀粉
做法：
1、鸡蛋打散，搅匀，粟米洗净，鸡脯肉洗净切丁，加入黄酒、酱油、干淀粉和姜汁抓匀 。
2、清汤倒入砂锅 ， 加入粟米，大火烧开，放入鸡肉，再次煮沸后 ， 改成中小火，煮到鸡肉熟烂 。
3、改成大火，烧滚，倒入鸡蛋液，搅散然后加盐即可 。
功效：很多人对于粟米鸡粒汤也是非常的喜欢的了 ， 很多人在生活中也经常会吃粟米鸡粒汤了，因为粟米鸡粒汤的营养价值非常的高 ， 并且多吃一些粟米鸡粒汤还能够帮助我们起到很好的补体强身，健脾开胃的作用了哦，当然了 ， 瓜姜鸡片也是非常的美味的哦，下面我们来看看瓜姜鸡片的做法 。
二、瓜姜鸡片
材料：酱生姜10克，红椒、青椒、鸡蛋各一个，酱瓜15克 ， 鸡脯肉300克
调味料：水淀粉，味精，酱油，色拉油
做法：
1、鸡蛋打破，取蛋清，鸡脯肉洗净 ， 批成片 ， 倒入蛋清和水淀粉，抓匀 。酱生姜、酱瓜批成片，用清水浸泡，红椒和青椒切成小菱形片 。
2、油锅烧到四成热，倒入酱生姜、酱瓜和鸡片 ， 过油捞出，原锅留底油，倒入少量的清水，烧沸，倒入原料、加味精，再炒一会即可 。
上面我们为大家介绍了很多的鸡肉的吃法了哦，我们可以看出来，鸡肉这种食物的吃法也是非常的多的了 ， 粟米鸡粒汤和瓜姜鸡片的做法我们已经了解了哦，我们可以看出来粟米鸡粒汤和瓜姜鸡片的做法也是比较简单的了，并且对于我们人体的好处也是非常的多的了，所以我们可以多吃一些的哦 。
【鸡肉的吃法有很多 推荐几种家常适合吃的】
