甘蔗可以怎么吃呢，甘蔗可以煲汤吗 ， 甘蔗煲汤有什么营养价值呢，甘蔗煲汤讲究什么科学依据呢？今天就一起来看看吧！
甘蔗可以煲汤吗1、茅根甘蔗汤
材料：茅根50克，竹蔗(青甘蔗)250克，胡萝卜1个，南杏仁50克，北杏仁25克 ， 陈皮1小块 。
做法：茅根(中药店有售，价格便宜，也可留意一下菜市场是否有新鲜的卖)、陈皮用水浸透，洗净备用 。甘蔗，最好买青皮甘蔗，斩成十厘米左右长的段，然后纵劈成四至六条 。胡萝卜切厚件 。南杏仁北、杏仁洗净 。
将所有材料放入煲内，然后注入适量清水，猛火煲滚 ， 改中小火煲3小时，即可 。
2、萝卜甘蔗马蹄汤
材料：马蹄500克、甘蔗750克、胡萝卜500克
调味料：冰糖适量
作法
1 将甘蔗切成10厘米（1厘米＝0.01米）一段，再从中间切成4块（对切再对切） 。
2 将马蹄洗净，直接拍碎 。
3 将胡萝卜洗净、去皮，切成现状 。
4 接着将所有材料放入锅中，加水煮1小时 ， 最后加入适量的冰糖调味即可 。
吃甘蔗注意事项1.脾胃虚寒、身体虚弱者、胃寒、呕吐、痰多者不宜吃绿皮甘蔗 。绿皮甘蔗性寒，含有丰富的糖类物质 ， 这几类人群食用甘蔗后，可能会使身体内虚寒症状加重，出现腹痛、痰液增多的情况 。
2.糖尿病人不宜吃甘蔗 。甘蔗中含有大量糖类物质 ， 糖尿病人食用甘蔗可能会使血糖含量升高，加重病症 ， 所以糖尿病病人不宜吃甘蔗 。
3.发霉、发红、带有酒精味或者是酸霉味等变质的甘蔗不宜食用 。这些发霉变质的甘蔗中含有大量的霉菌及有害物质，这些有害物质容易引起胃肠道菌群的紊乱，很有可能会出现食物中毒的情况 。
4.甘蔗不宜与鱼笋、白酒、葡萄酒等食物同食 。甘蔗与这些食物同食，会降低食物的营养，不利于人体对其营养的吸收 。?
吃变红甘蔗的危害1、变红甘蔗中存在的“3-硝基丙酸”毒素，食用会导致呕吐、头晕、视力模糊，严重出现眼球偏侧凝视，阵发性抽搐 ， 抽搐时四肢强直、大小便失禁 。?
2、摄入过多会出现每日发作多次，昏迷，呼吸衰竭而死亡的情况 。?
3、及时抢救幸存者会终生留有神经系统损害后遗症 ， 丧失生活能力 。?
如何挑选没有空心的甘蔗1，看粗细 。甘蔗粗细均匀的，味道较甜 ， 也不容易出现空心的情况，而过细的食用口感稍差，过粗的容易出现空心 。2，如果是切开的甘蔗，那么可以直接观察甘蔗中间有没有出现空心的情况 。
【甘蔗可以煲汤吗 甘蔗煲汤好吗】
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