补药可分为药材与中成药两类：
药材类补药：如人参(包括野山参、西洋参、生晒参等)，秋补人参莫滥用其颜色由白色转为淡黄色、黄色或炒米色，表明还可以服用 。如已霉变，或虫蛀严重者，不可再用 。若虫蛀不很严重，仅局限于表面，只需除去虫粉、虫卵 ， 仍可服用，若大部分已被虫蛀空，应予抛弃 。另外，鹿茸、冬虫夏草、蛤士螟油等久藏后，表面如出现深棕色(俗称“走油”)，折断面也呈深棕色，或有哈喇味，均不宜再用 。
中成药类补品：可按剂型来观察其质量的好坏 。
1.丸剂：如全鹿丸、十全大补丸、参茸丸、大补阴丸等，多系蜜丸 ， 其表面既致密又滋润，还有浓郁的药香味 。经久贮后，如丸药外表呈现严重的皱缩，或有灰绿或灰白色的霉斑，表明已变质，不可再用 。若发现已虫蛀、有粘性，嗅之有酸性异味等，也说明已变质，不可再用 。
2.胶囊剂：如龟鳖丸、详参胶囊等 。一般从外表看不出问题，应拆开观察其粉末正常与否 。若已吸潮粘连成团 ， 或已凝结成固体 ， 或已发霉，说明已变质 ， 不可再用 。
3.冲剂：此类补品有参七晶、北芪晶、杜仲冲剂、珍珠银耳晶等 。若已吸潮发霉，或凝结成块，则不可服用 。
4.膏滋剂：如十全大补膏、参芭膏、参鹿补膏等 。它们应表面光滑 ， 油润细腻 。存久后会出现糖质结晶析出，这是因为水分过度蒸发，只要将其隔水炖煮，使之熔化，加以搅拌均匀，仍可服用 。假若该膏已呈白色或黑绿色毛状霉菌斑块，或有翻泡发酵 ， 散发出酸败气味等，说明已变质，不宜再用 。
5.片剂：如青春宝片、中医养生的人参鹿茸片、首乌片等 。久存后若已变色、裂片、松片，或发生粘连、发霉、虫蛀等现象 ， 均不可再服用 。
6.糖浆剂：如王浆蜜、人参银耳浆等 。若液体内已产生絮状、块状沉淀物，甚至有发酵、翻泡等状况 ， 均不可再服用 。
7.补酒：如人参酒、十全大补酒、龙风酒等，久存之后 ， 若有大量沉淀或酸败气味，则不宜饮用 。
8.口服剂：如黄芪生脉饮、人参蜂皇浆、人参蛤蚧精、还精煎等 。久藏后，若产生块状沉淀物，或发霉、发酵 ， 或有哈喇味 ， 皆不可再服用 。
【过期滋补药如何辨别？】
