导语：春季如何排毒?一年之计在于春，养生也要从头开始，健康的身体毒素少，而现代人饮食、生活不规律，身体毒素堆积多 ， 前面讲了好多如何进补，现在我们就讲讲如何排毒吧，下面推荐十种适合春季排毒的食物 ， 咱们一起排排毒吧！
1、西兰花
西兰花是一种很受人们欢迎的蔬菜 ， 它味道鲜美，营养也很高 ， 还有很高的药用价值 。它的维生素C含量非常丰富，它比辣椒的含量都高很多 。它还具有抗癌功效，其功效已经被全世界人认可，西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，名列第一 。除富含维生素、矿物质、叶绿素、β胡萝卜素等多种基本营养素外 ， 西兰花中还富含吲哚和硫氰酸盐等有益成分，这些都有助于清除体内毒素 ， 从而减小肾脏负担，并且有助预防癌症 。
西兰花炒香肠
2、黄瓜
《本草纲目》中记载 ， 黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效 。黄瓜肉质脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香 。据分析，黄瓜含水分为98%，富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分 。
现代药理学研究认为 ， 鲜黄瓜内还含有丙醇二酸，可以抑制糖类物质转化为脂肪 。黄瓜中还含有纤维素，对促进肠蠕动、加快排泄和降低胆固醇有一定的作用 。黄瓜 的热量很低，对于高血压、高血脂以及合并肥胖症的糖尿?。?是一种理想的食疗良蔬 。吃黄瓜可以利尿，有助于清除血液中像尿酸那样潜在的有害物质 。黄瓜味甘性 凉，具有清热利水、解毒的功效 。对胸热、利尿等有独特的功效，对除湿、滑肠、镇痛也有明显效果 。
【春季排毒，常吃十种食物】黄瓜鸡蛋三明治
3、白萝卜
白萝卜味甘、辛、性凉，入肝、胃、肺、大肠经；具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效 。萝卜有很好的利尿效果，所含的纤维素也可促进排便，利于减肥 。如果想利用萝卜来排毒，则适合生食 。萝卜是一年四季的药膳 ， 尤其是生食的作用比烹煮后好得多 。白萝卜可帮助消化，刺激肠胃蠕动，并促进新陈代谢和体内毒素的排出 ， 尤其适合不经常运动的人和高强度脑力工作者 。
白萝卜杏鲍菇腔骨汤
4、黑木耳
黑木耳，性甘味平 ， 有排毒解毒、清胃涤肠、和血止血等功效 。古书记载，木耳“益气不饥，轻身强志” 。现代医学认为，木耳富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、钙、磷等多种营养成分，被誉为“素中之荤” 。木耳中所含的一种植物胶质，有较强的吸附力 ， 可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清胃的作用 。其还同时具有养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发的功效 ， 并可防治缺铁性贫血 。
泡椒黑木耳
5、莲藕
莲藕有利尿作用，能促进体内废物快速排出藉此净化血液 。莲藕冷热食用皆宜 。但是，应该注意的是生藕性寒，有清热除烦之功，特别适合因血热而长“痘痘”的患 者食用；煮熟后由凉变温，有养胃滋阴，健脾益气养血的功效 ， 是一种很好的食补佳品，特别适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为肌肤干燥、面色无华的人 。此外， 藕段间的藕节是一味良药，具有健脾开胃、养血、止血的作用，还能改善气色 。
莲藕山药排骨汤
9、胡萝卜
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜 。中医认为它可以补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏，治疗消化不良、久痢、咳嗽、夜盲症等有较好疗效 ， 故被誉为“东方小人参” 。胡萝卜对改善便秘很有帮助 ， 富含β-胡萝卜素，可中和毒素 。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好 。不仅如此 ， 胡萝卜也是有效的解毒食物，它不仅含有丰富的胡萝卜素，而且含有 大量的维生素A和果胶 ， 与体内的汞离子结合之后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出，非常适合经常熬夜的人 。
火腿胡萝卜
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