蒜苗蒜苔如何拔才不会折，蒜苔不拔影响长蒜吗 _生活百科

怎样在蒜上拔出蒜苔来不会断？
拔出来之前，用针或者尖锐的东西在蒜苔根部扎一下，拔出来！你扎的地方会破的！

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怎样拔蒜苔
在南方，大蒜通常在三月左右可以长出青苔，摘蒜台一般被称为“切蒜台” 。工具通常是宽2厘米、长10厘米的小竹片。一端凹进去，在凹进去的地方插一根针或者其他跟针一样粗的钢丝。在凹槽中留3毫米。采摘时，找到顶部有青苔的大蒜，从凹槽另一端的大蒜根部(地面以上)向上插入针尖。
蒜苔一拔就断了怎么办？是蒜苔太嫩了还是拔早了？是什么原因？
【蒜苗蒜苔如何拔才不会折，蒜苔不拔影响长蒜吗】蒜表拔的早，太短，太嫩，拔了就碎了。炒的不够香，拔的太晚，蒜表纤维化，根本拔不出来，嚼不烂，不好吃。还吸收了大量的营养物质，影响了底部大蒜的生长，长成小大蒜。蒜苔长到5厘米左右就可以拔了。土壤干燥时容易拔出，以免整株拔出影响大蒜生长。用手握住一棵树的底部，也就是根部，在整棵树的中下部用手指捏平，慢慢和另一根深红色一起拔出来，再用同样的方法拔出其他的。或者用锋利的镊子把整个蒜株的下中部扎一下，很容易就能拔出来。或者用钉子的箭头戳蒜株的中下部，也很轻松。用手捏。用手捏住，然后用力往外拉，防止中间折断。然后分类打包。注意用钉子或锋利的镊子把植株的中下部，也就是蒜薹的根部扎起来，就很容易拔出来了。

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大蒜要拔蒜苔，具体长到什么状态拔最合适？
适时收获蒜薹的标准如下：1 。总苞在植株上方弯曲，即将升起；2.总苞下面的轴和苞，上面的尾和苞，长4 ~ 5厘米，是水平的；总苞明显变大，颜色由绿变黄，由浅黄变白；3.茎与最上部叶接触处以上4 ~ 5 cm长的部分变成淡黄色。图中的需要再久一点才能摘到。蒜薹的收获方式有四种：(1)摘蒜薹：一手抓住总苞，另一手抓住蒜薹顶叶出来的地方，平稳有力地拔出蒜薹。这种方法适用于叶片与花茎不太紧密、蒜头大而不易拔出的品种。(2)间隔法：将竹片的一端切成尖锐的弧形缺口，长约50厘米。左手拿笋，右手拿笋，沿着蒜苗连续穿过上面3片叶子。最后用竹笋斜着切蒜薹，左手提起，蒜薹就断了。该方法具有速度快、质量好的优点。适用于收获蒜薹口紧，特别是根系不发达，抽薹时容易拔起植株的品种。(3)夹法：用两根长约15-20cm的竹签，一端用绳子系住，形成蒜夹。蒜薹收齐后，左手提起，右手拿着夹子，在离地7 ~ 10cm处轻轻夹住假茎，就可以把蒜薹提起来了。轻轻修剪，不要来回转动，以防止植物倒伏。(4)馅法：将竹筷切成尖锥。收割时，竹尖垂直插在离地3 ~ 6厘米的假茎处，左手拔茎。采摘蒜薹要注意以下几点：一、采摘蒜薹时，要求尽可能保护大蒜的功能叶，防止旗叶被扯断，影响大蒜的生长。二、根据成熟度采收，在适当的地方破碎。三是收割位置过高，蒜薹虽嫩，但产量降低；收割位置太低，虽然产量高，但蒜薹下部纤维多，质量差。而且容易把假茎折断压伤，导致采摘后倒伏，影响蒜薹产量。第四，大蒜的生长速度不同，gar的成熟度不同
先用刀割开假茎，把茎切掉，然后拧上蒜叶盖住伤口。第二种是直接用手把蒜薹拿出来。刀切蒜薹产量高，但雨后伤口容易腐烂。手抽蒜薹产量低，需要一定的技术，应用较少。目前常用的方法是下午将蒜薹取出，在蒜薹基部捏一捏再取出，或者用指甲刺破蒜薹基部再取出。这样抽出的蒜薹长，对蒜薹的伤害小，对蒜薹的生长影响小。适时收获蒜苗。蒜薹分化和收获需要40-45天。蒜薹前期生长缓慢，甩尾后生长加快。当大多数蒜薹在田间拔出25厘米左右，总苞变白，蒜薹刚开始弯曲时，应及时采收。蒜薹收割早，但产量低；后来他们纤维多，质量差。一般5月初采收，整齐生长1-2次即可采收。采摘前十天，要停止浇水，使蒜薹和叶鞘适当疏松，便于蒜薹采摘和抽拔。当蒜薹的总苞离叶鞘68厘米时，即可采收。收获蒜薹的最佳方法是使用蒜薹提取器，这种方法快速且无害。具体做法是，左手抓住从叶鞘中露出的蒜薹，右手握住抽薹器将蒜薹夹在叶鞘口处，向下划动，向内倾斜离地5厘米左右，左手提起，将蒜薹拔出。简单包装：用软绳捆绑，每捆0.5-1.0kg，然后放在阴凉处。如何通过提高温度来多熏蒜薹？当太阳出来时，用一个大塑料布盖在大蒜树上。两三个小时后，蒜树变软了。右手握住蒜薹盖，不要太用力往上提。抽出来的蒜苗又直又长。吸干塑料片后，向前拉塑料片，盖住前片。这种方法

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如何拔抽蒜薹用甚麽办法抽蒜薹快、
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用手把蒜薹直接抽出即可。适期采收蒜薹。蒜薹开始分化到采收，历时40-45d，前期生长慢，甩尾后生长加快，当田间大部分蒜薹抽出约25cm，总苞变白，蒜薹刚开始打弯时应及时采收。蒜薹采收早了产量低，晚了纤维多、品质差。一般在5月上旬采收，生长整齐的1-2次可采完，在采薹前10d要停止浇水，使蒜薹与叶鞘适当松离，便于采抽蒜薹。扩展资料：注意事项：1、蒜苔主要用于炒食，或做配料。不宜烹制得过烂，以免辣素被破坏，杀菌作用降低。2、消化能力不佳的人最好少食蒜苔；过量食用蒜苔可能会影响视力，蒜苔有保护肝脏的作用，但过多食用则反而损害肝脏，可能造成肝功能障碍，使肝病加重。3、蒜苔与地黄、何首乌、蜂蜜和大葱都不宜同食。4、蒜薹加生菜。两者同食，可以杀菌消炎，降压降脂，益智补脑，防止牙龈出血，清理内热，以及补充维生素C缺乏。参考资料来源：百度百科-蒜苔参考资料来源：百度百科-蒜苗