腰果放置久了有一股哈喇味,又苦又辣,还能继续吃吗,蚂蚁庄园12月11日今日谜底

腰果放置久了有一股哈喇味 , 又苦又辣 , 还能继续吃吗 , 现在这到问题回覆准确才气完成任务 , 那么今日问题谜底是什么 , 接下来为人人先容蚂蚁庄园12月11日今日谜底 。
蚂蚁庄园12月11日今日谜底

腰果放置久了有一股哈喇味,又苦又辣,还能继续吃吗,蚂蚁庄园12月11日今日谜底

文章插图

腰果放置久了有一股哈喇味 , 又苦又辣 , 还能继续吃吗?
有毒不能吃OR翻炒后还能吃
谜底:有毒不能吃
谜底剖析:
历久存放的坚果(如核桃、桃仁、腰果、开心果等)易变质 , 吃时会有哈喇味 , 又苦又辣 。 这是由于坚果仁中富含脂肪酸 , 溃烂后易发生低级的醛、酮类剖析物有较强毒性 , 误食可能发生急性中毒 , 造成头晕、恶心、吐逆等症状 。

腰果放置久了有一股哈喇味,又苦又辣,还能继续吃吗,蚂蚁庄园12月11日今日谜底

文章插图

腰果若何保留
1腰果常温下很容易腐烂 , 降低保留温度可以降低油脂氧化速率 。 放置在冰箱中一样平常可以保留6个月 , 冷冻起来可以保留1年 。 放置在冰箱中注重与其他食物离隔放置食物间气息交织 。
2.腰果中油脂的氧化酸败有许多因素影响 , 因此把腰果密封包装来阻隔空气中氧气 , 放在干燥阴凉通风处 。 这样可以大大降低腰果松弛的速率 , 保持较好的腰果品质 。
【腰果放置久了有一股哈喇味,又苦又辣,还能继续吃吗,蚂蚁庄园12月11日今日谜底】 3.向腰果罐中放一些维生素E、维生素C片和卵磷脂等抗氧化物质 , 这样就能削减腰果中油脂的氧化变质 , 能延伸腰果保质期和品质 。

    推荐阅读